Del Mercato - Cese

Siamo stati a Spoleto alcuni giorni ed abbiamo cenato 8m questo ristorante. Consigliato da persone del posto siamo rimasti molto contenti per quello che abbiamo mangiato. Consigliati gli gnocchi al farro con gamberi e ceci ed il tiramisù.

Ho apprezzato molte cose la qualità dei prodotti utilizzati, la cura dei dettagli, la pulizia del locale, della tavola, della toilette , l’estrema professionalità e gentilezza del personale, il giusto equilibrio tra quanto consumato e quanto speso). Una cosa mi ha estremamente colpito positivamente e precisamente l’attenzione dimostrata sulla mia necessità di evitare l’utilizzo di determinate spezie e alimenti per i quali sono intollerante. Sentirsi rispondere: non c’è problema è stato per me motivo di grande attenzione nei miei confronti. Bravi!

Pochi giorni fa sono stato a Spoleto con mia moglie per una breve vacanza ed essendo io celiaco mi sono dovuto organizzare per tempo come al solito. Ho trovato questo bellissimo ristorante nella piazza del mercato presso io quale abbiamo avuto modo di pranzare egregiamente. Dall'antipasto al dolce senza glutine e molto ma molto buono. Un piccolo assaggio di pizzetta fatta in casa seguita da una bufala con porcini accompagnata con il loro pane fatto in casa, tutto sempre senza glutine. Come primo piatto un riso venere con una delicata salsa allo zafferano , gamberetti e spada: una vera delizia ! Come dolce una fantastica spuma, simile allo zabaione, al Sagrantino di Montefalco: eccezionale. Persone molto gentile e disponibile. Prezzo leggermente alto ma qualità indiscutibile. Sono stato pienamente soddisfatto e ve lo consiglio.

Simpatico locale. Tutto nella normalità. Si affaccia nel 'salotto buono ' della città a due passi dai principali monumenti.

Molto curato l'impiattamento, materie prime ben selezionate. Grande assortimento di vini. Ho preso un petto di faraona con purè di castagne e un tortino di cioccolato, veramente ottimi