Lo Djassi - Challand-saint-victor

Abbiamo deciso di pranzare dalla locanda Bard a causa del caos locale (molti prodotti deliziosi e folla di persone) e abbiamo trovato questo posto grazie a questo sito web; si trova a circa 15 minuti dalle montagne. Alla rotonda di Verrès, prendete la strada per la val d'Ayas, dopo alcuni tornanti nel quartiere di Villa-Nabian che inizia lentamente, dopo il parcheggio sul lato destro, prendete la piccola strada in salita a sinistra (ci sono segnali di un piccolo ristorante) più avanti su questa strada stretta vedrete un parco giochi per bambini sul lato destro con un parcheggio. Scheune splendidamente restaurata come alpenchalet, piccola e accogliente, servizio familiare (gestito da una famiglia: madre, padre e figlia) molto informativo. Vengono serviti piatti locali fatti in casa; abbiamo deciso di prendere il loro menù antipasti, primo, dolce e caffè a 23,00 euro (le bevande sono separate,) ci sono altre possibilità per quello che desiderate. Come antipasto, sono arrivate delle fettine di salame capicollo con ginepro con noci e miele; pane con noci, miele e lardo essiccato; cotechino, salsiccia di sangue e lardo bollito con patate bollite; come secondo abbiamo ordinato delle crêpes valdostane (crêpes ripiene di prosciutto cotto e formaggio) e formaggio. Come dolci abbiamo preso una crema Cogne (crema al cioccolato con biscotti) e un tiramisù (strato al caffè) entrambi molto dolci. Alla fine hanno servito gratuitamente degli alcolici digestivi (da servirsi da soli), presentati con frutta locale e biscottini in un secchio. Bellissimo ristorante con arredi locali; lato negativo: solo contanti, niente carte di credito; comodo per anziani e disabili grazie all'ascensore.