Le Clos de Chevreuse

Nous avons pu profiter de la belle terrasse pour ce repas de midiService souriant et disponible Dans l'assiette ? Rien à redire : tres bon, bien présenté même si il manque peut-être un peu d'originalité Le meilleur restaurant de Chevreuse

Restaurant au cadre agréable avec une cuisine de grande qualité et un bon rapport qualité prix. En allant dans ce restaurant vous ne serez pas déçus et vous ressortirez en ayant passé un très agréable moment. Une cuisine moderne mais délicieuse.

Une table terrasse un dimanche midi. Tarif élevé...(menus avec "suppléments").Entrées superbes, digne d'un restaurant étoilé. Plats faits maison avec des matières premières de qualité .Attente interminable d'une heure en pleine canicule , car c'est le même cuisinier qui prépare les entrées et les desserts. Arrivés les premiers, il faut attendre comme à la cantine que les derniers aient leur entrée pour que le cuisinier prépare votre dessert. La météo a rendu ce moment particulièrement désagréable.

Le cadre est un peu vieillot et le restaurant est petit mais tout cela est vite oublié par la qualité des mets proposés. Des produits frais de saison , une carte qui change très souvent, des saveurs subtiles et des épices savamment dosées. Tout est délicat de l'amuse bouche au dessert. L'accueil est chaleureux. La maîtresse de "maison" explique bien les plats en cas d'indécision. Cela fait plusieurs fois que nous venons et la qualité ne se dément pas . Un très beau voyage gustatif

Nous y sommes retournés.Une fois de plus nous avons été enchantés de notre dîner : associations des saveurs, subtilité des goûts, raffinement et originalité des plats. On se demande pourquoi un tel établissement à mis tant de temps à être référencé au guide Michelin.Un des meilleurs restaurants de la vall6de Chevreuse.