Refettorio Del Pellegrino

Abbiamo fatto una pausa pranzo tra due escursioni nei dintorni. È importante ricordare che si tratta di una mensa per pellegrini, non di un vero e proprio ristorante. Tuttavia, proprio per questo motivo, il prezzo mi è sembrato elevato, anche per chi si siede al tavolo interno. Basterebbero 13-15 euro invece di 20. Purtroppo, invece di essere un sostegno per gli escursionisti, sembra che ovunque si voglia fare business, il che rovina lo spirito e l'atmosfera.

Si tratta di un take-away con tavoli a disposizione nel locale: i contenitori vengono distribuiti ad orari prestabiliti. Erano disponibili tre menu: uno a base di carne, uno senza glutine e uno vegetariano, ciascuno al costo di 13 euro (abbiamo aggiunto un quartino di vino con 2 euro); pane, acqua (1/2 litro) e caffè inclusi nel prezzo. Il cibo era caldo e di buona qualità (tenendo conto che si tratta di una mensa). A differenza delle recensioni precedenti devo dire che ci siamo trovati bene e che il personale è stato gentile. L'ambiente era pulito.

In inverno sicuramente molto conveniente per fermarsi in questo refettorio perché la strada per arrivare al santuario non è molto facile e se accade, come ci è capitato anche un giorno di nebbia, è davvero complicato muoversi. In ogni caso era cibo domestico con prezzi normali. era disponibile anche la pasta da scegliere tra la ragù o la salsa o una zuppa, un secondo con una fetta di arrosto un pezzo di pollo e una salsiccia e patatine fritte, acqua al costo di 17 €. Aggiungere due euro è stato possibile avere anche il vino. Caro la signora che ci ha servito è stata comunque un'esperienza da fare che ha completato la visita al santuario

La valutazione è ovviamente legata al particolare tipo di ristorante. Si tratta di un ristorante con menù a prezzo fisso, all'interno di un meraviglioso convento. chi si aspetta un menu ricco e sofisticato sarà deluso. coloro che vogliono mangiare un buon pasto (abundant) a prezzi competitivi dopo aver visitato il convento sarà sicuramente soddisfatto. numero di camere accolgono gli ospiti. la scelta tra i piatti è piuttosto stretta, ma per quel prezzo (17€ a testa) non ci si può aspettare di più!

Due anni fa abbiamo visitato la foresta fatata (o montagna magica) come parte di un ritiro, e siamo stati convinti che doveva iniziare il nostro pellegrinaggio sul Cammino di Francesco. La foresteria fatata sopra Laverna è coperta di muschio e felci e di foliage incontaminato da... forse secoli. L'ambiente fresco, umido e in generale incontaminato deve essere simile a quello che ha vissuto Francesco. Sotto la foresteria, sotto il precipizio e il complesso della chiesa ci sono i massi spogli e i nascondigli che devono aver formato grotte e occlusioni che permettevano a Francesco di allontanarsi da tutti gli amici. Anche qui, alcune pareti sono coperte di muschio e felci che potrebbero aver coperto la roccia ai tempi di Francesco. In mezzo a tutto ciò c'è la chiesa sobria e bella e l'alloggio minimo nel vecchio monastero francescano che ora serve i pellegrini. Le camere sono pulite, essenziali e perfette per iniziare un pellegrinaggio. La cena nel refettorio tra 100 dei propri più cari amici pellegrini, è abbondante e solida ... ottima zuppa/pasta all'inizio, tonno e insalata e pezzi di formaggio e verdure serviti in stile familiare dal personale efficiente nel caos eppure con un senso dell'umorismo sul perché il pellegrino non accetti il terzo piatto di finocchi deliziosi. La colazione non era così abbondante, ma per il prezzo, abbiamo avuto più di quanto ci aspettassimo! Stefania gestisce questo posto con calma e disinvoltura ... brusca e quasi intimidatoria quando necessario, ma generosa con il suo tempo e i suoi talenti quando il pellegrino ha bisogno di aiuto speciale con i bagagli o con le indicazioni. Lei è la rara persona che sa gestire il caos eppure servire e accogliere il pellegrino bisognoso.