Trattoria Campocervaro - Cimetta

Siamo stati a cena con amici. Location molto intima e calorosa. Menù ricco e con proposte ricercate, come tagliata di canguro, Wagyu e costate di grosso calibro, come quella di bisonte da circa 1kg. Materia prima molto buona e ricercata. Personalmente, un punto a sfavore è che non a tutti è stata richiesta la cottura dei tagli di carne ed inoltre, sia le tartare che quest’ultime ci sono state portate già condite ed a mio gusto le ho trovate salate, come del resto anche i contorni. Dolci sfiziosi e ben presentati. Giovani ragazze alla mano si occupano invece del servizio intrattenendo i commensali in maniera piacevole alle volte ed altre meno. Piccolo disservizio sul conto, in quanto non funzionava il pos. Apprezzata la disponibilità della signora alla cassa da questo punto di vista, in quanto ha proposto a chi non aveva contanti, di passare a saldare il conto il giorno dopo, dato che anche i sportelli limitrofi non funzionavano. Personalmente ci ritornerei.

Peccato solo per il menù decisamente poco chiaro e non aggiornato, perché non va bene scegliere dei piatti e al momento dell’ordine sentirsi dire “eh ma questo è solo per due, eh ma questo non c,è, eh ma qua eh ma là”. Il cibo invece era assolutamente ottimo e di qualità! Carne buona, servizio veloce. Complimenti!

Partiamo dalla cosa più importante ovvero che il menù fisso del giorno è buonissimo. Una scelta molto ampia e di piatti super ricercati. Primi secondi e contorni. Bravissimi. Però sono stato accolto in modo freddo e accomodato nella stanzetta di riserva. Il locale era ancora semi vuoto. Poco male. Bene il servizio tranne un clamoroso ritardo per il caffè e al momento del pagamento.

Tutto molto buono... abbiamo prenotato per cena, locale molto bello e accogliente. Abbiamo preso menù degustazione per due persone ed è stato tutto di nostro gradimento. La ragazza che ci ha servito, Johara, simpaticissima ,sorridente come non se ne vedono più in posti come questo al contatto col pubblico, vanno a lei le nostre congratulazioni di cortesia e gentilezza. Io e i miei colleghi torneremo di sicuro.

Non ho ancora avuto il piacere di provare alla sera... ma il pranzo di lavoro non ha paragoni con nessuno: un rapporto qualità/prezzo insuperabile. Un 'ampia, veramente ampia, scelta di primi, secondi e contorni che non può non accontentare tutti! Per chi è 'di fretta ' ottimi anche tramezzini e stuzzicherie varie. Tutto curato nei dettagli e tutti sono molto gentili ed attenti. Ci torno spesso e molto volentieri!!