Cibus Hostaria Romana - Civitavecchia

Osteria romana situata in una piazza antica della città. Il locale, gestito da due ragazzi molto carini, ha aperto tre anni fa e già allora avevo riscontrato una qualità incredibile. Nel tempo hanno variato un po' il menu, aggiungendo altri piatti della tradizione romana. Nell'ultima occasione ho assaggiato tre tipi di primo: carbonara, gricia con carciofi e rigatoni con la coda, questi ultimi davvero speciali. Particolare menzione per uno dei miei piatti preferiti, le polpette alla amatriciana su crema di cacio e pepe, saporite e fenomenali. Prezzi giusti rispetto a ciò che offrono: un tagliere, un piatto di bruschette miste, tre primi, un piatto di polpette, uno di cicoria, tre dolci e tre bottiglie di acqua, 99 euro.

Esperienza meravigliosa, dall'antipasto all'ultima portata. Da romano ci ritornerei più che volentieri, ho mangiato la miglior gricia al tartufo di sempre. Prodotti freschi e lavorati eccellentemente. I piatti elaborati e gustosi non appesantiscono. Vi consiglio di lasciarvi tentare dai piatti del giorno...non rimarrete delusi. Servizio preciso e impeccabile, rapporto qualità prezzo OTTIMO consiglio vivamente. Ps. Polpette all'Amatriciana superbe

Avevamo prenotato ma non abbiamo avuto un tavolo ottimale, nei pressi dell'ingresso non è proprio confortevole. Piatti buoni ma mi aspettavo qualcosa in più. Ottimi i carciofi, l amatriciana non mi ha entusiasmata ma buona. C'è stato un disguido perché ci hanno portato prima la pasta e poi l antipasto,fatta presente la cosa hanno riportato indietro i primi. pasta che immagino poi ci sia stata riportata perché era freddina, probabilmente la causa del poco sapore? L ambiente è comunque accogliente. Prezzi nella media

Cibo superlativo! Ottima cucina romana, cucinata da manuale e con ingredienti ottimi. Porzioni dignitose. Gli antipasti generosi ed i primi altrettanto. Anche l'occhio ha goduto. Ogni tanto qualche imperfezione nel servizio, ma roba di poco conto.

Ristorante al centro di Civitavecchia. Ambiente caldo e ben curato. Servizio buono. Piatti della cucina tipica romana. Fatti bene Prezzi onesti per la qualità. Da ritornare