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il ristorante è stato costretto a cambiare nome per questioni di copyright, ora è chiamato il sughero due ragazzi gestire con passione, competenza e simpatia la cucina e la stanza. la tradizione unita alla materia prima molto fresca e di prima qualità. Abbiamo assaggiato diversi piatti e abbiamo apprezzato tutto. ma tonno e pesce spada erano davvero perfetti. Visualizza tutti i feedback.
Pesce fresco, cucinato con grande maestria. I titolari sono estremamente affabili ed alla mano. Una sorpresa perché sono arrivata per caso, ma sono rimasta soddisfatta e contenta. Se non hanno il pesce fresco, non aprono. Che vuoi di più...??? Leonardo e Veronica
I due assi del buco meritano molto più successo. al buco non troverai il solito rombo e branzino, ma il pesce del giorno in tutta la sua freschezza, profumo di carne di qualità. Il ristorante non è sul lungomare, ma la qualità del pasto e del servizio è molto superiore alla media. al servizio c'è un asso di gentilezza e simpatia che corre come il veloce gonzales, in cucina asso di fuochi che rispetta e migliora anziché rovinare come spesso accade, la freschezza della materia prima. rispetto alla precedente visita ho apprezzato lo spazio all'aperto e una maggiore scelta di vini, alcuni ma ben scelti. Anche le verdure sono scelte per la massima qualità, si mangia solo un cavolo migliore o pomodori così gustosi. Di solito tendo ad evitare l'insalata di mare ma al buco è un piacere divino, così come le acciughe marinare, carnose e deliziose. Il bordo fresco di oggi perfettamente grigliato senza aromi inutili era gustoso e con una compatezza della carne difficile da trovare. anche sugli spaghetti con le vongole in salsa di pecorino e pistacchio hanno confermato la preparazione dello chef. piatto gustoso, cucina e mantello perfetti. il riesling ha accompagnato perfettamente i piatti.
Fantastico! Assolutamente da provare! Abbondanti antipasti di pesce freschissimo quasi sufficienti solo per cena. Gamberi e gamberetti al sale e pepe eccellenti. Sala raccolta con pochi tavoli perfetta per una coppia. Tornerò sicuramente.
Posto semplice, ottima comprensione, cibo davvero buono! Fantastico e massimo piacevole!
Cucina locale di alta qualità, troverete molte delle ricette della tradizione civitavecchiese e molto altro ancora. situato a pochi metri dall'antico complesso commerciale all'aperto del mercato civitavecchia, dove si trova anche uno dei più importanti mercati ittici del centro Italia con arrivi giornalieri. facile capire che questi ragazzi lavorano con materia prima sempre fresco e di prima scelta. buona scelta di vini, ottima cucina e valore per i soldi. indicato per un pasto veloce o per trascorrere un paio di ore assistite da un personale professionale e gentile. ottima posizione vicino al centro storico, al porto, alla stazione e alla bellissima passeggiata del lungo mare Civitavecchiese. A 50 metri dal museo gratuitamente. in poche parole provarlo, non te ne pentirai e tornerai
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