Millenium Pub - Civitella Licinio

Passione e amore per il proprio territorio sono percepiti entrando da Millenium. Ogni prodotto è pensato e ricercato per esaltare i prodotti locali e slowfood. Impasto della pizza tradizionale, mi ha ricordato la pizza fatta in casa nel forno al legna. Siamo stati omaggiati di sfizi come i fiori di zucca fritti (molto buoni) e i miei amici hanno assaggiato i salumi. Buona selezione di birre. Abbiamo apprezzato una ipa in bottiglia La pizza è buona, ma non tra le mie preferite. Ci ritornerei? Se passo per Cusano Mutri assolutamente

Mi sono trovato in questo locale per un evento a pranzo la domenica. In questo giorno il locale propone anche dei piatti a fianco della pizza. Ho così assaggiato una serie di antipasti (tagliere di salumi e formaggi, verdure assortite insieme a tranci di pizza di vari gusti. Tutto molto buono, si percepiva la geninuità degli ingredienti, e la qualità dell'impasto delle pizze. Ottimi anche gli assaggi dei primi piatti ed eccezionali le carni alla brace per secondo. Consigliato senza dubbio, sia come pizzeria, che come ristorante. Il locale è per il resto pulito, anche se un po' piccolo (alcuni tavoli sono situati sul soppalco, di non immediata accessibilità . Bagno molto piccolo e spartano (una sola ritirata , anche se pulito. Servizio cortese, puntuale e veloce.

Impasto leggero, ben steso e cotto alla perfezione. Menù aggiornato stagionalmente. Ingredienti del matese di altissima qualità realmente a km0. Clima unico, ospitalità e... Un caciocavallo eccezionale! Non mangerete in nessun 'altro posto una pizza così buona P.s. nella prima foto la consigliatissima 'Past ' e patan ' '

Ottimo impasto della pizza, ben cotto, morbido e dello spessore giusto per i miei gusti, qualità della materia prima in gran parte locale. Qualità del servizio a tavola leggermente inferiore. Pulizia del bagno da migliorare e attenzionare dato che si tratta di un locale pubblico. Ottimi prezzi in rapporto agli ingredienti. Ho prenotato dal sito, tutto preciso e puntuale. Si mangia all'aperto, su panche affacciate sulla vallata da dove si gode di un fantastico panorama, cena al fresco all'aria aperta. SUPERCONSIGLIATO

Fra le pizze più buone della Campania: selezione di ingredienti del territorio e non solo autentici, impasto leggerissimo e digeribile lievito madre . Equilibrio e gusto. Interessante la scelta dei vini, formaggi e salumi. Vale la pena macinare kilometri per raggiungere Civitillo e godersi le sue pizze. PS. Non abbiate aspettative su servizio e location, sedetevi e rilassatevi.