Fordicolle - COLLE DI VAL D'ELSA

Ristorante veramente molto bello, arredato in un modo impeccabile e di classe! L'ampio spazio garantisce privacy tra i vari tavoli, cosa molto gradita se si vuole passare una serata in totale tranquillità. La qualità delle pietanze è davvero ottima! antipasto misto di mare per tutti i conviviali molto buono, grigliata di pesce (teppanyaki giapponese) davvero notevole con un tonno da togliere il fiato! poi personalmente ho assaggiato uno dei migliori risotti che abbia mai provato: risotto del giorno con tonno, pomodori secchi e capperi... Va assolutamente provato! Uno dei migliori ristoranti della zona senza ombra di dubbio!

Prima esperienza in questo locale per una cena con una coppia di amici. Bellissimo, moderno e ricercato nei minimi dettagli. Molto apprezzato il grande spazio fra i tavoli che garantisce privacy e minor confusione. Ottimo il cibo. Abbiamo mangiato pesce, anche il crudo, e devo dire che il mio piatto di tonno è stato uno fra i migliori mai mangiato. unico appunto il servizio lento. Ci è stato anticipato che quella sera avevano avuto un problema di mancanza di personale e quindi ci sta, ad ogni modo molto cordiali e disponibili. Un motivo in più per ritornare e riprovare perché il locale è veramente bello. Tanto spazio anche all'esterno che purtroppo non abbiamo potuto sfruttare per il tempo già freddo.

Passando per un giardino ben curato ti ritrovi in un affascinante e moderno spazio aperto con un camino enorme al centro che contribuisce a regalare una calda sensazione di benessere. C’è una bellissima cantina moderna e tutti i dettagli anche della mise en place sono volutamente curati. Il personale cordiale ed estremamente professionale ti racconta ogni singolo piatto; ed è lì che vien fuori tutta la maestria dello chef, che è stato in grado di contaminare la qualità degli ingredienti con alcune tecniche e sapori della cucina orientale, regalandoti dei gusti che rianimano e sorprendono ogni singola papilla gustativa. Ogni singolo granello di sale è stato ponderato per esaltare al meglio quel piatto. Eccezionale.

Sono innumerevoli le volte in cui siamo stati qui, e ogni volta con la voglia di tornare! Un menù limitato a poche ma interessanti portate, di mare o di terra. Ogni piatto è studiato e curato nel dettaglio, con ingredienti di ottima qualità che vengono esaltati anche nella propria semplicità. Vasta selezione di vini.

Ho partecipato ad un evento in questo locale.Facilissimo da trovare, parcheggio molto grande e gratuito.Niente a che vedere con la vecchia gestione.Tutto nuovo e con design moderno e accattivante.Ho notato che è già stata approntata una lounge zone esterna con bancone e sedute, molto probabilmente per serate estive all' aperto.Selezione di vini molto ampia.Antipasto a buffet tutto molto buono e personale sempre attento a non fare mancare il necessario sia a tavola che sul buffet. Tornerò sicuramente per la stagione estiva.Mi ha incuriosito