Du Marché - Colmar

In vacanze assolutamente necessaria prenotazione: colmar è piccola e turisticamente molto popolare. gestione familiare: il marito in cucina, la signora da servi... leggi di più In vacanze assolutamente necessaria prenotazione: colmar è piccola e turisticamente molto popolare. gestione familiare: il marito in cucina, la signora da servire ai tavoli; Armati con pazienza e serenamente attendi i corsi, tutti legati alla tradizione culinaria di Alsazia e ottimamente preparati e cotti, direi quasi materna. personalmente ottenuto un eccellente baeckeoffe uno stufato robusto di varie carni, marinato in vino bianco una notte, patate, verdure e spezie. Vini alsaziani di buona qualità.

Un bel ristorantino che si affaccia sulla piazza della Cattedrale di Colmar. A pranzo in un giorno d'estate mia moglie e io siamo stati attirati dai tavoli ben... leggi di più Un bel ristorantino che si affaccia sulla piazza della Cattedrale di Colmar. A pranzo in un giorno d'estate mia moglie e io siamo stati attirati dai tavoli ben apparecchiati e dalla gentilezza della signora che ci ha accolto. Il menu è ridotto, pochi piatti di pesce e di carne, anche specialità alsaziane. L'insalata di gamberi è buona, i medaglioni di vitello e i filetti di quaglia hanno buoni sapori, purtroppo i contorni non si possono scegliere e sono gli stessi per tutte le pietanze. La giornata era molto calda e il ristorante non era dotato di alcun mezzo di refrigerazione. In sintesi: una buona cucina casalinga, presentata con cortesia, ma limitata nella fantasia.

Eravamo alla disperata ricerca di un posto dove pranzare, e ci siamo trovati bene. La signora (immagino la proprietaria) al servizio è stata davvero gentile e s... leggi di più Eravamo alla disperata ricerca di un posto dove pranzare, e ci siamo trovati bene. La signora (immagino la proprietaria) al servizio è stata davvero gentile e simpatica. La cucina è buona, di qualità. L'ambiente molto pulito e confortevole. I prezzi sono nella media di Colmar. Unica pecca la mancanza di un po' di originalità nella cucina, e la poca incisività dei sapori. Tuttavia un buon ristorante.

Il locale e' bello pulito elegante luminoso (non facile da trovare in Alsazia)situato dietro alla cattedrale accoglienza perfetta da parte della proprietaria un... leggi di più Il locale e' bello pulito elegante luminoso (non facile da trovare in Alsazia)situato dietro alla cattedrale accoglienza perfetta da parte della proprietaria una signora molto gentilemenu' vario che comprende cucina alsaziana e non ,si trova sia carne che pesce :ottimi piatti ben cucinati ottimo il filetto di san pietro e le quaglie come pure il fois gras si beve benissimo nota piacevole il cuoco passa ai tavoli a chiedere com'e' andata la cena e questo e' x me molto positivo prezzi normali per Colmar e x un belristorante