Questo ristorante è stato reclamato. Jy's Schillinger Jean Yves - Menu

Cucina Creativa, Gourmet, Fusion

Menu

Jy's Schillinger Jean Yves Piatti Jy's Schillinger Jean Yves Piatti Jy's Schillinger Jean Yves Piatti Jy's Schillinger Jean Yves Piatti

À Colmar, au cœur du quartier historique, Jy's Schillinger Jean Yves réinvente l’art culinaire français avec un menu où chaque plat est une promesse de saveurs uniques. Entre un Pinot Noir raffiné, des douceurs telles que les mignardises, et des viandes d’exception comme le sturgeon ou les ris de veau, laissez-vous séduire par une harmonie audacieuse qui célèbre la richesse locale et l’élégance du goût.

Su questa pagina web trovi il menu completo di Jy's Schillinger Jean Yves di Colmar. Attualmente sono disponibili 63 menù e bevande.

Immagini di cibo

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Jy's Schillinger Jean Yves Cibo Jy's Schillinger Jean Yves Cibo Jy's Schillinger Jean Yves Cibo Jy's Schillinger Jean Yves Cibo

Piatti

  • Amuse Bouche

    Mignardises
    Mignardises
  • Small-Ish

  • Contorni

    27 €
  • Antipasto

    Araignée De Mer
    Araignée De Mer
    36 €
  • Capuccino

    Piccioncino
    Piccioncino
    45 €
  • Portata Principale

    Rouget Barbet
    Rouget Barbet
    41 €
  • Piatti

    Skrei De Norvège
    Skrei De Norvège
    42 €
  • I Dolci

    Fleur De Pommes Façonnée Comme Une Tarte
    Fleur De Pommes Façonnée Comme Une Tarte
    18 €
    Ananas Rôtis À La Muscade
    Ananas Rôtis À La Muscade
    18 €
    Mousse Et Sorbet Au Fromage Blanc
    Mousse Et Sorbet Au Fromage Blanc
    18 €
    Tapas (À Commander Avant Le Repas) Supplément 4€
    Tapas (À Commander Avant Le Repas) Supplément 4€
    18 €
    Paris-Brest Déstructuré
    Paris-Brest Déstructuré
    18 €
    Opéra Déstructuré
    Opéra Déstructuré
    18 €
    Compotée De Poires Pochées À La Vanille
    Compotée De Poires Pochées À La Vanille
    18 €
  • Les Fromages

    Roulé De Brebis Aux Tomates Confites Et Pesto À La Roquette
    Roulé De Brebis Aux Tomates Confites Et Pesto À La Roquette
    15 €
    Vieux Comté Au Cidre Et Pommes Aux Graines De Moutarde À L'ancienne
    Vieux Comté Au Cidre Et Pommes Aux Graines De Moutarde À L'ancienne
    15 €
    Brioche De Mozzarella Fumée Avec Une Poire Pochée Au Vin Chaud
    Brioche De Mozzarella Fumée Avec Une Poire Pochée Au Vin Chaud
    15 €
  • Antipasti

    Foie Gras Frais De Canard
    Foie Gras Frais De Canard
    28 €
  • Offerte

    Offerte esclusive del ristorante: Pavé De Flétan -70% per 12 € !

  • Nos Viandes

    Cochon De Bigorre
    Cochon De Bigorre
    45 €
  • Les Entrées

    Crudo De Saumon Sauvage
    Crudo De Saumon Sauvage
    29 €
  • I Pesci

    Pavé De Flétan
    Pavé De Flétan
    42 €
  • Plat

    Capesante
    Capesante
  • Amuses Bouche

    Esturgeon Fumé Avec Une Crème De Vodka Au Citron Vert
    Esturgeon Fumé Avec Une Crème De Vodka Au Citron Vert
    Oeuf Mollet Au Beaufort
    Oeuf Mollet Au Beaufort
    Rouget Barbet Cuit Entier
    Rouget Barbet Cuit Entier
    Poitrine De Pigeonneau Fumé Au Thym Citronné
    Poitrine De Pigeonneau Fumé Au Thym Citronné
    Brioche De Mozzarella Fumée
    Brioche De Mozzarella Fumée
  • Pré-Desserts

    Bavaroise De Rhubarbe
    Bavaroise De Rhubarbe
  • Questo ristorante offre piatti che contengono questi ingredienti

    46 €
  • Mi Pueblito&Amp;Apos;S Entrees

    Animelle
    Animelle
    43 €
  • Nigiri

    Anguilla Affumicata
    Anguilla Affumicata
    29 €
  • Braised

    Storione
    Storione
    39 €

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