Restaurant Michel Herrscher - Colmar

Une fois par semaine j'y vais pour faire un bon déjeuner, la cuisine est bonne, les prix attractifs, la qualité est bien présente, le menu change tous les 2 jours (il y a 5 plats + garnitures au choix)

On mange bien prix correct si non service bien environnement cool est le manger et bon rien d'extraordinaire non plus quoi .

Ce self est pratique pour qui veut déjeuner rapidement dans la ZI nord de Colmar. L'attente y est limitée hors heures de pointe (éviter la tranche 12h00/12h30) et le choix 5 plats quotidiens + 2 "classiques" récurrents (poulet, steak haché) + garnitures variées permet de trouver repas à son goût. Le plat est bon marché (8 à 12€) mais les desserts, les entrées et les boissons ont un peu chers. L'équipe est accueillante et les personnes en salle très disponibles. Je regrette simplement l'effet cantine ressenti certaines fois, les plats moulinés ou hachés le vendredi ou le lundi par exemple. Et on a parfois l'impression de mériter moins d'attention que les autres si on n'est pas un habitué des lieux (à la caisse et au bar/café notamment). Bref, à faire si vous bossez dans le coin ou êtes de passage dans la zone commerciale.

Je n'ai jamais vu une qualité de service en salle aussi mauvaise!Mes collègues ont vu leur plateaux être débarrassé alors que j'étais encore en train de manger.Pour couronner le tout, quelques minutes après, voici qu'une deuxième serveuse se met à côté de moi et attend que je termine mon dessert pour pouvoir "enfin" débarrasser mon plateau.Elle me dit bien gentilment que j'ai le temps, ce à quoi je réponds que l'avoir à côté de moi qui attend me stresse un peu. Qu'importe, elle est là maintenant alors elle continue à attendre!Du jamais vu! Il existe des règles en matière de service hôtellier il me semble. A réviser!Tout le monde ou presque dans le coin fait le pont aujourd'hui, il n'y avait donc personne en attente de table. 30 minutes pour manger, c'est raisonnable non?C'était une première et une dernière, soyez-en sûrs!

Comment fait t'on pour allez manger dans cette endroit?Chef Cuisinier de métier je me permet,Comment peux t'on faire aussi mal a manger que ça?Comment peux t'on être plus mauvais q'un flunch ou q'une cantine d’hôpital?Monsieur svp,entre votre viande de qualité moyenne et vos légumes sortie du congel ou je ne sais de quelle boite,et vos dessert de la veille ou surveille svp pour votre fierté arrêter le massacre,le pire sais que ça dure depuis trop longtemps,il est si simple de faire un bon repas avec des produits frais et a un coût moindre,pourquoi nous priver de cela.Il doit sans aucun doute avoir derrière les fourneaux ou en cuisine très peu de professionnelle......ET CA SE SENT