Trattoria Solari - COMPIANO

Abbiamo fatto una pausa qui per pranzo mentre cercavamo la storia della nostra famiglia (la mia famiglia veniva da molto vicino. È un posto meraviglioso, tipicamente italiano. Non c'era un menu stampato, ma ci hanno detto cosa avevano e ci hanno portato un antipasto di salame con la loro torta fritta (pane fritto tipico della regione, ma diverso da come lo si trova a Parma, lo fanno qui a strisce sottili, con farina integrale) e un'insalata di fagioli, tonno, mela e maionese, seguita da una enorme quantità di deliziosa pasta fatta in casa, alcune ripiene di spinaci, altre di ortica, altre di patate (l'ortica era la mia preferita). Le porzioni erano così abbondanti che credevo di aver ordinato per errore porzioni triple! (Ma non era così). Il secondo era arrosto di maiale con salsa crema ai funghi. Il tutto è stato accompagnato dal vino rosso della casa che era leggero e molto piacevole. Non siamo riusciti a gestire un dolce! Il cibo era tutto eccezionale ed è stato davvero un pasto indimenticabile. L'interno è bello e rustico, piacevolmente eccentrico con molti spaventapasseri, e il personale era molto cordiale. Considerando la qualità e la quantità del cibo, abbiamo pagato veramente poco. La vera prova della qualità del cibo e del vino è stata che siamo riusciti a camminare i 10 km indietro a Bardi senza sentirci peggio per aver mangiato così tanto. Venire qui ha reso un viaggio memorabile ancora più memorabile!

Bellissima giornata trascorsa in compagnia di parenti e amici. Il proprietario ora è come un cugino ... il personale sempre molto gentile. Di solito la domenica c'è sempre musica dal vivo. Ti consiglio vivamente.

Il personale del ristorante è molto gentile e accogliente, sembra quasi che il tempo si sia fermato in questo luogo.

Marito e moglie molto gentili. Entrare in questo ristorante sembrerà fare un viaggio nel tempo. cibo grande e abbondante. super consigliato

L'approccio a questo ristorante deve essere necessariamente speciale. Vi è bisogno di prepararsi in qualche modo. L'esterno, per dir la verità, non è molto invitante, forse un po' trascurato. Una volta entrati, ci si ritrova catapultati in un'atmosfera calda, decisamente particolare. Il calore della stufa a legna e tutto il legno impilato all'interno creano un forte senso di accoglienza. Il primo impatto con la sala da pranzo sembra quasi entrare in un museo di fattoria mista vintage per i numerosi oggetti presenti. C'è davvero di tutto e disposto senza troppo ordine. Tra tutti spiccano una serie infinita di spaventapasseri naturali, un jukebox e molto altro ancora. I tavoli, ognuno diverso dall'altro, sono apparecchiati con tovaglioli di carta americana, piatti, posate e bicchieri altrettanto. La cucina è ottima, dagli antipasti al vino della casa, al primo fatto in casa e fresco, al secondo e al dessert. Insomma, un'esperienza da ripetere, ma bisogna avere l'atteggiamento giusto. Promosso a pieni voti.