Il Mago Della Focaccia - COPERTINO

Non c'era bisogno di chiedere di non tornare ahahaha Se in un posto non ci si è trovati bene non ci si torna da soli : Se ho scritto quelle cose, in quel momento, è perché era tutto vero e non ero la sola a dirlo anche altri amici erano capitati male e si erano semplicemente limitati a non comprarli più.Io invece ho preferito scrivere anche una recensione per darle modo di risolvere un problema.... Riscrivo perché dopo due anni ho avuto modo di assaggiarli nuovamente ad un compleanno e devo dire che erano buoni e anche mangiandoli la sera durante la notte non ho avuto problemi. Sono contenta che nonostante l'arrabbiatura iniziale abbia poi migliorato il prodotto portandolo allo standard del resto della sua produzione :

Nulla da dire se non eccezionale, in un territorio dove la rosticceria la fa da padrone, trovare un posto capace di stupirmi è veramente sorprendente. Dopo il primo pezzo di focaccia fredda ho voluto subito replicare con la famosa camicia, tipica del posto, per finire con il must Salentino: il calzone... meraviglioso... ma la meraviglia maggiore l'ho trovata pagando... consigliatissimo!!!!

Cibo ottimo, personale educato e cortese, attento alle esigenze e capace di consigliare, l’unico “difetto” è che essendo solo in 2 a servire, quando c’è molta gente il servizio è un po’ lento, ma è sopportabile. Sarebbe anche utile rimettere i numeretti per il turno perché si crea confusione

Pranzato con amici con un panino al polipo, burrata e pomodori sottolio, buonissimo. Sapori del sud, personale gentile e alla mano. Da provare.

Sono cliente da anni del mago e non è cambiato affatto: buonissimo tutto ciò che fa unito alla straordinaria gentilezza del proprietario e dei collaboratori. Una rosticceria davvero di altissima qualità consigliata vivamente per tutti