Il Vizio - CORCIANO

Sono andato lì con la mia ragazza e un paio di amici e sono rimasto scioccato dal conto. Sono abituato a ristoranti di alto livello in tutto il mondo e amo il sushi, al Il Vizio alcuni aspetti sono sicuramente superbi, ma riguardo al resto potremmo sicuramente discutere... Era passato un po' di tempo dall'ultima volta che sono stato al Il Vizio ma la percezione della qualità è la stessa o addirittura migliore grazie alle migliorie come l'amuse bouche dello chef (il mini bao con tartufo era incredibile, le bevande e il fatto che si siano liberati dal menu con le immagini (grazie a Dio! Poi siamo arrivati ai punti dolenti: il servizio costa 12€/persona, come in un ristorante stellato Michelin (parzialmente spiegato dall'amuse bouche); vendono i singoli nigiri (neanche una coppia almeno per gli standard per un prezzo mai visto prima; forse non sono stato fortunato ma quella sera il riso non era ben cotto, non abbastanza appiccicoso (ed è stato un peccato, ha causato un'esperienza finale negativa con i nigiri, ma più specificamente con i roll, che, tra l'altro, non sono all'altezza dei miei standard; qualcosa che non possono cambiare così tanto è la posizione, fuori il ristorante è brutto così come l'ingresso del ristorante dove si trova il bar. Il conto è stato di più di 400€ per 4 persone (dove le signore hanno mangiato solo un piatto con 4 bevande e una bottiglia normale di vino era circa il 30% più alto del valore totale percepito per la cena, considerando che non abbiamo esagerato e se le signore avessero avuto una cena normale e un'altra bottiglia di vino il conto sarebbe stato di più di 600€ facilmente... giusto per darti un'idea con un paragone stupido: IYO (sushi a Milano con una stella Michelin ha un menu di 9 portate a 125€ e 5€ di servizio e forse puoi trovare qualcosa da bere per rimanere entro i 150€. Alla fine direi che mi è piaciuto questo ristorante e posso capire ragazzi annoiati a Perugia che hanno bisogno di sentire l'emozione di un buon sushi costoso, ma non penso che ci tornerò, a meno che alcuni amici lo vogliano, il mondo è troppo grande e ci sono di gran lunga ristoranti migliori a questo prezzo, sicuramente con una vista migliore. COSA È ANDATO BENE: Materiali grezzi in generale, SASHIMI, Bevande e lista dei vini, il wasabi fresco COSA POTREBBE ESSERE MIGLIORATO: la consistenza del riso e la struttura dei roll e dei nigiri, l'offerta VEG e i prezzi che non sono in linea con la città e la posizione.

Il cibo è ottimo, ma il personale è il peggiore che abbia mai visto, in particolare la manager: è estremamente scortese e non capisce nulla di ospitalità e servizio clienti. Fino a quando non cambieranno il personale, fatti un favore e vai altrove.

È stato un ristorante in cui ottengo sempre del buon pesce e sushi. Purtroppo questa era una cosa del passato perché settimana scorsa ho avuto una cena terribile. Polpa di plastica con crema insapore e uova al tartufo senza alcun profumo e sapore. Breve selezione di piatti. Sicuramente qualcosa da rivedere. Buon vino rosso.

Il Ristorante Il Vizio è ubicato in hotel Quattrotorri, Perugia. Offre cibo e sushi italiani moderni. Tutte le piastre sono belle, il personale è molto cordiale e il servizio è eccellente!. I prezzi sono un po' più alti che in un normale ristorante italiano, ma la qualità del cibo è molto alta. Non mancate di assaggiare i dolci!

Un primo problema qui è il servizio. Il nostro cameriere era Ali e nonostante questo essere un ristorante abbastanza costoso Ali ha trattato il nostro gruppo abbastanza ordinariamente durante tutta la notte e ha reso evidente ogni giorno che siamo stati fortunati ad averlo piuttosto che il contrario. Si precipitò la nostra cena e beveva ordini e non riuscì a tenere i nostri vini riempiti durante la nostra cena e divenne infelice quando siamo stati costretti a montare i nostri occhiali. Nessuna offerta è mai stata fatta per riempire la nostra acqua da tavolo. Questo servizio ordinario si è intensificato come la serata è andata avanti, in particolare quando le giovani donne attraenti hanno iniziato ad arrivare al ristorante. Una donna molto bella che cena da sola direttamente dall'altra parte del nostro tavolo ha ricevuto una straordinaria quantità di attenzione da Ali che ha chiacchierato con lei per lunghi periodi quando avrebbe dovuto servire noi e altri che era responsabile. L'ultimo evento infelice si è verificato quando abbiamo chiesto il conto. Ali ha effettivamente appeso direttamente sulla mia spalla destra come ho studiato il disegno di legge come direttamente sopra di me mentre ero seduto e ho dovuto chiedergli di andarsene mentre ho guardato il disegno di legge per assicurarsi che fosse accurato. So perché Ali ha adorato come ha fatto lui era ansioso di tornare a parlare con la giovane donna non accompagnata direttamente accanto a noi. In realtà mi chiedo ora come Ali era vicino sopra la mia spalla quando ho perforato nel mio PIN quando ho pagato con carta. Il cibo era buono qui ma non eccezionale. Le mie capesante erano a posto ma non alla grande. Il mio polpo era buono ma non eccezionale. I servi sono piuttosto piccoli. Le nostre due scelte di vino in un modo imposto a noi da Ali erano buone ma lontane dal cambiamento di vita. Un sacco di posti fanno cibo e vino così come questo e di solito meglio, nella mia esperienza, e la maggior parte di loro hanno servizio che è molto meglio di quanto abbiamo ricevuto stasera. La mia opinione è che probabilmente vogliono solo i giovani qui. Non sono interessati a una folla più vecchia soprattutto Ali. Inutile dire, non ho lasciato una mancia, ma il pasto costa ancora diverse centinaia di euro. Pensate duramente a che valore e rispetto significano per voi prima di considerare la cena qui.