Hostaria Aglio Monte Da Matteo - CORI

Ci siamo fermati qui dopo aver visitato il bellissimo giardino di Ninfa. Piccolo, molto piacevole, ottima cucina senza fronzoli ma con materie prime di alta qualità e un tocco di creatività apprezzabile in alcuni piatti. Abbiamo preso antipasto di bruschetta e prosciutto di Bassiano tagliato a mano, vari primi, tutti molto buoni, e una favolosa frittura di cap accompanied da cicoria di campo, il tutto accompagnato dal buon vino nero della cantina Cincinnato (a proposito: nota di merito per la piccola cantina, perché si può bere bene a prezzi contenuti, specialmente stando sul territorio). Biscotti, caffè e un buon amaro per concludere. 25 euro, onesti e meritati, un'esperienza davvero piacevole. Avercene, posti così vicino casa...

Una delle prime cose che ti fa capire che un ristorante è buono è quando è frequentato da clienti abituali e locali. Ottimo primo, carne saporita, eccellenti biscotti al vino con l'amaro della casa. Prezzi ridotti e molta cortesia.

Posto tranquillo, romantico, accogliente. I titolari e il personale sono gentilissimi e nel loro ristorante si mangia benissimo! Un Borgo unico, incantevole, ...un altro tempo, qui ti fanno riscoprire importanti valori.

Piccola trattoria, nella piazza centrale del paese, che offre prodotti locali, freschi e di stagione. Dall'esterno non si nota, è un posto piccolo. Ma vi assicuro che ogni piatto è ricercato e vengono offerti solo prodotti di alta qualità ai clienti. L'offerta è ampia. Comprende piatti tradizionali e piatti moderni. Anche piatti di pesce fresco sono inclusi il venerdì. Il servizio è cordiale e disponibile. Il gestore è davvero simpatico, sempre pronto a rispondere a qualsiasi domanda. Sono innamorato delle loro pappardelle al ragù di cervo e porcini. Introvabili le loro mozzarelle all'amatriciana. Provate per credere. Durante le festività nazionali di solito ci sono menu completi creati appositamente per l'occasione. Hanno la disponibilità di tavoli all'aperto. È anche possibile ordinare prodotti da asporto. Per noi, ora, una certezza.

Il locale è piccolino e a guardarlo da fuori si corre il rischio di sottovalutarlo. Invece si mangia molto bene. Sfiziosi gli antipasti, ottimo il prosciutto crudo tagliato col coltello dal proprietario. Vino buono. Primi piatti abbondanti e saporiti. Prodotti di qualità! Vi consiglio di assaggiare il tiramisù: è sublime! Prezzi nella media. Promosso e consigliato!