Immagini
ContribuisciRecensioni
Contribuisci feedback Cosa piace a marco podeschi di Vite:
Ristorante della comunità San Patrignano. Una esperienza da fare e magari rifare. Interessante la proposta a pranzo durante la settima , sera e pranzo domenicale con menu completo e proposte di degustazione. Carta vini importante, sapori decisi con prodotti locali di qualità e materie prime prodotte dalla comunità. Un progetto che con gli anni si rafforza. bravi Visualizza tutti i feedback.
Uno posto favoloso sia d'estate che d'inverno. C'è capitato più volte di essere al tavolo davanti al camino e l'atmosfera era sempre molto famigliare. In questo locale si possono trovare un'attenzione ai dettagli e alla persone impeccabile, camerieri sempre attenti a ogni esigenza, gentili e disponibili. E infine il menu, piatti pazzeschi da ristorante stellato, in bocca un'esplosione di gusti consistente diverse ogni piatto una nuova esperienza! I menù sono calibrati perfettamente per saziarti bene ma non andare via appesantito. Complimenti a Vite!!
Forse eravamo noi ad avere aspettative troppo alte, visto che era da tempo che volevamo venire ma non trovavamo mai del posto. L 'accoglienza è ottima e direi che la cosa migliore della Vite è il servizio. Tutti i camerieri erano precisi e gentili, in speciale Dimitri che è stato veramente impeccabile. Il cibo, invece (abbiamo preso un menu degustazione di mare e uno di terra), è una montagna russa e non positivamente. Alcuni piatti erano ottimi come il mascarpone con crumble di liquorizia, cialda di savoiardo e gelato al caffè oppure i fusilloni al riccio di mare, parmigiano e mandorle. Altri erano nella media, come la pappa al pomodoro leggermente troppo acida oppure il capocollo leggermente troppo secco. Altri invece erano proprio immangiabili, come la seppia al vapore servita con una schiuma di peperoni arancioni decisamente troppo amara, dei tentacoli di polpo troppo acidi e una cremina al rafano che prendeva il sopravvento, rendendo il tutto molto astringente (mi sembrava di mangiare del detersivo per i piatti). Non mi era mai capitato di non riuscire a mandare giù una seconda forchettata di un piatto gourmet. 'De gustibus ', certo, e per quello dò 4 stelle e non di meno. Comunque mi sarei aspettata un po ' più di coerenza nel menu da un ristorante che punta così in alto. Abbiamo comunque trascorso una serata gradevole grazie a Dimitri, alla location bellissima e all 'occasionale piatto buono. Se torniamo, sceglieremo i piatti à la carte.
Sono venuto per la mia prima volta e devo dire che è veramente un ottimo ristorante, personale educato, simpatico e disponibile, vista mozzafiato, piatti buoni e caldi il giusto, qualità prezzo discreta.
Elegante il contesto, e attento il servizio. Esperienza gastronomica notevole ad un conto accessibile. Ottima anche la.cantina. Il pranzo si é consumato in una splendida melodia. Unica nota stonata .... il caffe' ma ie lo perdoniamo. Assolutamente promosso !
Ristorante estremamente raffinato, con piatti ricercati e vini di grande qualità. Il personale è molto professionale, competente e cordiale; splendido e moderno il locale così come il parco esterno. Un locale insomma per appuntamenti galanti, per affari importanti o per festeggiare grandi occasioni, meno indicato per le famiglie. I prezzi sono più alti della media ma rispecchiano la qualità e la ricercatezza di ogni piatto presentato; si consiglia di provare i vari menù degustazione dello chef abbinati a vini scelti dal sommelier di sala per avere un'esperienza completa ed economicamente abbordabile.
Menu completo
Ulteriori informazioni
Collegamento al menu tramite codice QR
