Pizzeria Il Sombrero - Corigliano Scalo

Mi è stata consigliata questa pizzeria da un collega e devo dire che fa delle pizze veramente buone. Ha il forno a legna e l'impasto è risultato molto buono e leggero, i condimenti sulle pizze sono sempre molto abbondanti e di qualità. Forniscono anche il servizio di asporto. Le volte che ci sono stato non ho aspettato molto per ritirare la pizza nonostante ci fosse gente davanti a me.

Non posso che dare cinque stelle a questa pizzeria e pinseria che offre una enorme scelta di gusti, un impasto digeribile, ben cotto e di una consistenza degna della migliore pizza napoletana a prezzi assolutamente concorrenziali. Molto interessante la scelta delle particolari pizze da concorso degli anni passati. La pizzaiola è molto veloce ed il personale ai tavoli cordiale ed efficiente. Sala climatizzata, posti anche all 'aperto e parcheggi disponibili nelle vicinanze. A proposito, il titolare è maestro di laboratorio e tiene corsi per pizzaioli. Se la recensione ti è stata utile, per favore clicca sulla manina, grazie.

Forse troppo privilegio a coloro che prendono d 'asporto lasciando in attesa clienti al tavolo, menù con tante pizze ma scarseggia di snack . Media prezzo 10€ a persona in base a ciò che si prende. Locale pulito e forno a legna, posizionato quasi correttamente con un parchetto vicino e ciò regala possibilità che quando aspetti il prodotto porti il figlio/a al parco. Pinsa ottima e pizza da 8.5/10. Lo stile di pizza è quello alla romana a causa del suo cornicione basso molte volte e la sua croccantezza.

Un po carente il menù mancano i fritti e altri antipasti. La pizza è un po piccolina ma con um ottimo impasto. Si ricnoscono le farine e il gusto delle pizze è buono. Non è napoletana, non è romana , non è contemporanea....è una via di mezzo ma gustosa.(le bruschette invece non sanno di niente nonostante il pane abbia un ottimo gusto) Comunque per la zona è ai vertici della categoria. Il locale lascia un po a desiderare con tavoli di plastica e troppo piccoli per accogliere i clienti, un tavolo quadrato da bar viene isato per 4 persone,decisamente troppo piccolo. Ci tornerò molto volentieri perché la pizza era buona.

Privilegiano la pizza d'asporto lasciando i tavoli ad attendere. Poco lievitata. La cottura nel forno elettrico si vede e si sente. La base è dura e il basso cornicione è bruciato. Impasto privo di sapore. Solo la birra rossa alla spina è buona. Prima e ultima volta e chi dice che la pizza loro è una delle migliori, non sa cosa sia una Pizza, quella con la P maiuscola.