Bar Trattoria Borgo Antico - Corvara

Dopo la “Stua de Michil” il ristorante dove abbiamo mangiato meglio in corvara.

Un tuffo in un ambiente alpino vero e ben curato con una bellissima nota retrò. Ambienti gradevoli e con estrema attenzione ai dettagli, un menu ben bilanciato con piatti eccellenti e una lista di vini naturali con una forte connotazione regionale. Un servizio impeccabile e professionale rende la cena in questo posto un vero piacere.

Grande delusione a distanza di 1 anno. Abbiamo prenotato per pranzo al telefono in 5 persone, anche se le sale erano semi-vuote siamo stati accomodati ad un tavolo accanto alla porta ocita della cucina, non al 'ricevimento della cucina' (contrariamente all'ora precedente) il personale non era disponibile e i piatti sono stati serviti su piatti freddi. Il risultato è che dopo alcuni istanti erano appena tiepidi, senza parlare del brodo di trota diventato quasi inmangiabile.

Abbiamo assaggiato la tartare, 2 primi e la costata di manzo. Tutto molto buono. Ottima la cantina. Prezzi un po’ troppo alti.

Personale molto accogliente e cortese, il locale non è male soprattutto da fuori. E con i piatti sono venuti particolarmente bene, altri sono semplicemente dei tentativi. Comunque da apprezzare lo spirito temerario. Come molti dei posti in Alto Adige è attrezzato per accogliere i bambini, addirittura con album da colorare e pastelli. Prezzi forse un po' troppo sopra la media.