Baita Ermitage - COURMAYEUR

Ho avuto una cena fantastica con il mio compagno. Il servizio, il cibo e la posizione sono al top. Prova la polenta concia, ma tutti i piatti sono ottimi. Il vino Gamay, che non conoscevo, è stato sorprendentemente buono.

Siamo entrati tardi a febbraio ed era prima che il ristorante aprisse, e dopo che il caffè chiudesse (circa 18:00). Ci hanno accomodati e reso disponibile il menu. Non ci siamo mai sentiti sotto pressione per finire o non graditi. Il posto è sempre pieno, principalmente di italiani e locali. Sempre un segno molto positivo. Il posto è anche facilmente accessibile tramite i numerosi sentieri del bosco che sono abbastanza ben segnalati. La piccola cappella nelle vicinanze è interessante. Anche la vista stessa vale la passeggiata. La zona è utilizzata per escursioni e bagni di sole (anche a febbraio).

Siamo stati diverse volte all'Ermitage e ha ancora una posizione fantastica...che ricordiamo dai tempi in cui ci siamo uniti per pranzo. Sono rimasto un po' deluso questa volta a causa di una serie di eventi credo. Primo il menu è molto limitato ed è essenzialmente a base di Polenta. Purtroppo abbiamo mangiato Polenta la sera prima quindi ho finito per ordinare le crepes con prosciutto e formaggio locale. Molto buono. In secondo luogo siamo stati appena due giorni prima al miglior ristorante di Courma (vedere il mio altro post) quindi siamo rimasti un po' delusi. In sintesi: buon cibo, forse un po' troppo spartano, ottima vista da godersi durante il giorno.

Personale gentile e sorridente, cibo di qualità alta a un prezzo molto onesto, ci siamo trovati benissimo dalla crepes salata alla polenta fino al dolce, molto bravi

Ambiente eccezionale, cucina di montagna con un tocco italiano, servizio in cima. accogliente, carino, tipico. Peccato che stia tornando a casa