La Retze - COURMAYEUR

Siamo stati lì per tre giorni consecutivi e ci siamo sempre sentiti molto felici. È uno di quei posti affascinanti che adoriamo. Nessun lusso, nessun menu esteso ma ciò che servono è così buono. Cioccolata calda, caffè espresso, zuppa di minestrone e panini erano tutti superbi. L'edificio stesso sembra davvero essere lì da 300 anni.

Uno dei migliori posti dove mangiare la polenta concia, cucinata ancora sul vecchio putage e fatta al momento. La trota della Dora è eccezionale, molto delicata. I dolci, in particolare i mirtilli selvatici con gelato alla crema, mi riportano indietro nel tempo con un sapore ineguagliabile. Gentilezza e cortesia della famiglia Berthod, unite allo scenario naturale con vista della catena del Bianco conferiscono un'atmosfera di totale relax.

Se stai salendo in Val Ferret, ti consiglio di pranzare qui. La Retze è un ristorantino tranquillo gestito dalla famiglia; preparano poche cose eccellenti. La polenta è top. Oserei dire la migliore di queste parti. I dolci sono altrettanto buoni, garantiti fatti in casa.