Trattoria Zava - CREMONA

Cibo incredibile con la migliore attenzione, il posto migliore per avere un'esperienza completamente locale. Tornerei sempre.

Sono rimasto estremamente soddisfatto della mia esperienza presso la Trattoria Zava a Paderno Ponchielli. Questo locale è stato un vero e proprio viaggio nel tempo, in cui ho avuto l 'opportunità di gustare deliziosi piatti caserecci in un ambiente originalmente allestito negli anni '60. L 'antipasto di affettati e giardiniera era semplicemente eccezionale, con prodotti freschi e di alta qualità. Ma il vero protagonista della cena sono state le lasagne, che hanno superato di gran lunga tutte le mie aspettative: la pasta era perfettamente al dente, la besciamella cremosa e il ragù saporito. Non posso nemmeno descrivere quanto fosse deliziosa la tagliata, cotta alla perfezione e servita con contorni freschi e croccanti. La porchetta era morbida e gustosa, semplicemente indimenticabile. Inoltre, l 'atmosfera del locale era fantastica. L 'arredamento originale degli anni '60 era davvero suggestivo e la macchina del caffè dell 'epoca ha reso l 'esperienza ancora più autentica. La proprietaria, Dalmazia, è stata molto cordiale e attenta ad ogni nostra esigenza, rendendo il servizio impeccabile. In conclusione, consiglio vivamente la Trattoria Zava a tutti coloro che cercano un 'esperienza gastronomica autentica e di alta qualità. Il cibo casereccio e l 'atmosfera originale del locale creano un 'esperienza unica e indimenticabile. Non vedo l 'ora di tornarci!

La cucina della signora Dalmazia è uno degli ultimi baluardi della tradizione. Ricette e sapori proposti con la cura di chi vive e ama il territorio, con quella autenticità che solo si può tramandare di generazione in generazione.

Pensando di trovare un posto con buona cucina casalinga anche se brutto da vedere, abbiamo dovuto ricrederci purtroppo. La qualità del cibo era anche peggio degli arredi se possibile . In effetti la domenica a mezzogiorno con tutti i tavoli liberi doveva pur essere un segnale !!!!

Pranzo di compagnia con ottimi marubini in brodo, galletto arrosto e alla diavola e per finire squisita sbrisolona....qualità/prezzo senza paragoni.