Osteri I Sapori Della Luna - CURINGA

Menù decisamente molto interessante e 'diverso ', positivamente, dai soliti noti menù. Ottima anche l 'accoglienza. Lo consiglio e ci tornerò sicuramente. Un solo consiglio alla proprietà, se posso permettermi: arricchirei la scelta dei vini.

Locale alla buona , che non guasta, pochi fronzoli e tanta sostanza. Piatti molto buoni e sentire raccontare la storia dei prodotti e delle origini storiche da un tocco di antico che non guasta. Consigliato.

Personalmente non mi è piaciuto, titolare gentile ed appassionato, ma propone un modello di ristorazione troppo di nicchia e non al passo coi tempi. Bonariamente direi che è rimasto al medioevo, per rimanere in tema. Spiace la critica, perché comunque ho passato una bella serata, ed è un buon padrone di casa. Menù troppo affollato, abbinamenti troppo personali, raccolgono a mio giudizio il gusto di pochi. Fossi in lui, farei il titolare ed affiderei la gestione ad un buon direttore che apporti i giusti cambiamenti . Nonostante la zona, dalle potenzialità enormi, a mio parere rischia in tempi brevi, di vanificare gli sforzi di una vita. Ovviamente mi auguro di sbagliarmi, ma urge un cambio drastico.

Cena tipica pugliese, cucinata ad arte con prodotti di eccellente qualità. Il proprietario gentilissimo ed ospitale, che ci ha raccontato con dettagli la ricerca della ricetta del pane più antico del mondo. Servizio ottimo. In sintesi, bella esperienza da riprovare.

Esperienza da provare. Il signor Peppino,oste, nonché proprietario del locale,vi farà fare un viaggio alla riscoperta dei sapori come al tempo dei templari. Accorrete numerosi per questo viaggio nel tempo!