Adriano - DOLO

Inizialmente il posto è bellissimo e frequentato da persone bellissime, ma poi lascia un po' a desiderare e si percepisce sicuramente dalla qualità delle materie prime.

Locale situato nel centro di Dolo. Sia per la colazione che per il pranzo e la cena non offrono prodotti di alta qualità. Bar classico per chi vuole fare movida.

Servizio scadente Sono rimasto seduto fuori per 20 minuti aspettando che qualcuno prendesse l'ordine, alla fine sono dovuto entrare nel locale per prendere i menu e poi sono dovuto tornare all'interno per ordinare... nessuno dello staff minimamente interessato al cliente... alla fine i 2 drink ordinati (arrivati dopo mezz'ora abbondante da quando mi sono seduto) non erano nemmeno buoni... hanno lasciato il tavolo sporco dalle persone che erano sedute prima di noi... e concludo tutto.

Tornato in questo locale, perché memore di aver fatto più aperitivi e una cena a base di carne, stavolta ho voluto provare le cruditè di pesce! Premetto che la location è glamour con atmosfera coinvolgente, unica nota stonata il volume della musica un pò troppo alto. Gli aperitivi proposti sono in linea con le tendenze del momento, dai cocktail ai vini sia fermi che spumantizzati, carina la formula a buffet anche se troppo confusionaria. Il personale reattivo nella norma. Ma veniamo ai piatti, l'antipasto vip veramente abbondante e variegato sia nella forma che nella sostanza, con porzioni oltre la media per ogni tipo di cruditè proposta, evidenzio note di sapore più ordinarie per alcune varietà e veramente ottime per altre (il salmone era fantastico)! Il tris di tartare, scelto come secondo piatto, ha confermato l'ottimo salmone, lo squisito spada ma lasciato indifferente per quanto riguarda il tonno. Il vino a calice abbinato, dal Soave al Grillo ottimi e amalgamanti. Una nota stonata è il prezzo sopra la media! Diciamo che questo esercizio è una tappa gradevole per l'aperitivo, ma per cenarci deve ancora migliorare....

Bella la formila del buffet, da tenere però più ordinato e igienico, senza che la gente possa ravanare con mani e posate. Piatti buoni, servizio da migliorare assolutamente: meno tatuaggi, unghie e ciglia finte, toccatine dei capelli e più professionalità... Simpatia del titolare che attira.