Aquila D'oro - Dosso del liro

Secondo me il pasto che abbiamo avuto non valeva il prezzo. Mio marito ha preso delle bocconcini di agnello su spiedini. I pezzi di carne erano piccoli e un po' secchi. Gli spiedini sono stati serviti in piedi in un tradizionale broccone di vino. Io ho preso del maiale impanato con patate. La carne copriva un piatto di servizio di ardesia ma non era particolarmente saporita. Le patate erano ok, anche se un po' secche.

Questa recensione è scritta con rammarico con l'unico obiettivo di risparmiare ai lettori un'esperienza deludente. Senza dubbio, l'ambientazione rurale è un piacevole cambiamento rispetto ai siti turistici affollati sul lungolago e le verdure sono coltivate in casa. Ma i quattro piatti assaggiati variavano dal mediocre all'inedibile, quest'ultimo riferito alla carne così dura e grassa che era impossibile mangiare. Sentirci dire che se conoscevamo qualcosa della cucina italiana avremmo saputo che l'agnello sarebbe stato così è stato un insulto. È difficile mangiare male in Italia e ancora più difficile essere lasciati con un'amaro in bocca per l'atteggiamento presuntuoso del personale, al limite della maleducazione. Ma, purtroppo, dopo anni di viaggi e mangiate in Italia, questa è stata la nostra esperienza all'Aquila d'Oro.

Come amante del cibo, Aquila D'aoro è uno di quei rarissimi posti che si sogna di trovare: cibo originale delizioso, ottimo vino, servizio eccellente, semplicemente fantastico! I salumi e la bresaola erano fatti localmente nell'antipasto, i primi piatti di pasta erano i migliori che i miei figli (18/15 anni) abbiano assaggiato durante le vacanze e i secondi piatti erano ottimi anche il trot e l'insalata fresca erano deliziosi, il cinghiale era leggermente secco ma penso che sia normale per il cinghiale e le costolette d'agnello erano semplicemente divine.

Abbiamo pranzato per la prima volta in questa taverna, che in realtà ha un servizio e un menu di un vero ristorante. ottimo, veramente buono, le cotolette con formaggio e pistacchi; forse la porzione era un po' povera, ma avrei mangiato due piatti! buon asino stufato, salamiella molto buona con polenta. Buonissimi dolci, sia sorbetto che torta al cioccolato e tiramisu di birra. prezzi medi. Torneremo!

Su indicazione di persone del posto che abbiamo cenato in questa vecchia taverna. cibo e vini sono superlativi. essere consigliato dal giovane sommelier e non sarete delusi. il cuoco prepara piatti della tradizione locale con grande goto e leggerezza. 10 e lode.