Il Gabbiano - Duino-aurisina

Fare una recensione oggettiva a questo ristorante e’ molto difficile. Ci si potrebbe basare sul menu ‘, sulla location e sul servizio, come forse sarebbe giusto che sia. E allora diventa a primo sguardo un locale bruttino, datato, da turisti e caretto. Ci vuole del tempo per vivere e apprezzare questa trattoria del pesce ; ci vuole l’ occhio per vedere le coppie di anziani triestini che pranzano romanticamente , il servizio burbero locale in dialetto stretto e l’ immancabile granseola fatta alla maniera delle nonne . Il menu ‘ e ‘ BUONO , rimasto indietro anni luce dalla cucina moderna , stritolato però dai costi che si ripercuotono sui listini che sembrano quasi inappropriati per una cucina tradizionale e senza fronzoli . C’ e ‘ ancora la vecchia Trieste che va al mare al Gabbiano , si sta ‘ ancora bene e si può ancora soprassedere a tante cose. Occhio però … perché il romanticismo e la tradizione potrebbero essere confusi con la pigrizia , l’ immobilismo e l’ affarismo . Sei ancora in tempo Gabbiano a rinnovarti… io tifo per te .

Conosco il posto da anni. Recentemente sono tornato con un amico. Sono stato molto felice di trovare la stessa qualità e cortesia di tutti i tempi! Ho lavorato nel catering e so quanto sia difficile la cucina! vale la pena aspettare ancora qualche minuto, se accade, per essere in grado allora di ottenere una qualità unica! le frese e i gnocchi fatti in casa sono spettacolari! il personale è sempre gentile e sorridente! Ritornerò a san valentino

E' successo e basta. profumo di pesce... qualità consigliamo vivamente

Ottimo, ben presentato, personale attento e disponibile, prezzi nella norma.

Pietanze buone, prezzi giusti, personale attento e preparato... locale pulito, facilità di posteggio