Rifugio Genova - ENTRACQUE

Il Rifugio Genova, situato a ben 2306 metri sul livello del mare, offre spettacolari vedute panoramiche. Potete fare escursioni, arrampicare, rilassarvi o trovare rifugio nel ristorante.

Il Rifugio Genova è il più famoso delle Alpi Marittime. Da quando ero bambino ci sono stato quasi ogni anno. Consiglio di andare durante la settimana perché nel fine settimana ci sono spesso un sacco di persone. Ottima vista di fronte al Rifugio e facile passeggiata da raggiungere.

Hanno creato un'atmosfera accogliente e familiare che ti fa sentire a casa e desiderare di tornare presto. Il cibo era delizioso e ben presentato, con ingredienti freschi e di alta qualità. La carta dei vini era varia e offriva ottime selezioni locali. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque cerchi un'esperienza culinaria autentica e memorabile.

Un autentico rifugio alpino, con un menu semplice ma completo e radici piemontesi solide. Siamo arrivati oggi verso le 13.20 senza prenotazione, ma l'attesa non è stata lunga. Il personale giovane, gentile e pragmatico. Nonostante la vasta scelta di polente, abbiamo optato per cinque antipasti piemontesi e un piatto di lardo con miele e castagne. Tutto abbondante e delizioso. Abbiamo lasciato spazio per tre dessert della casa tutti particolarmente gustosi. Quattro caffè, archibus e ramassin offerti e un conto finale di 93 euro (per cinque persone) meritato, con il desiderio di tornare di nuovo. Non posso dimenticare le due birre artigianali con scritto "Troll", anch'esse buone.

After a long walk up to the rifugio the tasty lunch was quite refreshing and satisfying. I had polenta with a vary good, rich cheese sauce.