Vogelgassler - Erlangen

Eigentlich wollten wir etwas Essen. Wegen div. Gruppen oder Weihnachtsfeier-Gästen wäre die Wartezeit aber zu lang geworden. So haben wir uns mit dem fantastischen Först-Bier, frisch vom Fass (nicht aus der Zapfanlage) begnügt. Wunderbar!

Ich kenne den Vogelgässler noch als Weinhandlung Dolp vor ca. 30 Jahren, inzwischen hat der Martin komplett auf Gastwirt umgesattelt. Wenn einem ein Wein schmeckt, kann man den aber immer noch Flaschenweise käuflich erwerben. Die Spezialität sind natürlich die in Butter gebackenen Schnitzel, einfach klasse. Das während meines ersten Besuchs seit meiner Rückkehr nach Forchheim auch noch zwei alte Schulfreunde eingelaufen sind, hat dem Besuch die Krone aufgesetzt. Es gibt Weine aus der ganzen Welt, einfach auf die Beratung vom Martin vertrauen! Das Lokal ist nur abends ab 17.30 geöffnet.

In der "Kneipe" gibt es sehr leckeres Bier u.a. von der Brauerei Först aus Drüggendorf ,das Essen ist durchweg zu empfehlen. Besonders wer auf Schnitzel oder Gordon Bleu steht, ist hier gut aufgehoben. Die Teile werden mit Butterschmalz in der Pfanne gebacken, Hmmmm. Preis- Leistung hervorragend Die Bedienung ist sehr freundlich. Einzig das Ambiente könnte etwas schöner sein aber das liegt im Auge des Betrachters.Nur deshalb einen Stern Abzug.

Immer wieder.klasse Lokal mit den besten Schnitzel überhaupt.und Bier frisch vom Fass gezapft ,passt alles.

If you love good Franconian cuisine, stop it. The carvings are legendary. But otherwise everything is really good. Simply recommended!