Schemme's Schloss-Restaurant

Das Ehepaar Schemme und Team haben ein tolles Menü zur Abendveranstaltung und Siegerehrung nach dem Mercedes Benz Turnier serviert. Danke an das sehr aufmerksame Personal und die unsichtbaren Geister in der Küche!

Unser letzter Besuch lag 20 Jahre zurück und wir waren gespannt, ob der neue Restaurantbetreiber die guten Versprechen auch einhalten würde. Das Ambiente ist nachwievor traumhaft schön, durch einen kleinen Innenhof erreicht man das Wasserschloss. Innen gibt es 2 kleine Gasträume und einen Wintergarten mit Wasserblick. Der Empfang war freundlich, wenn auch nicht professionell.Die Karte bot Ende November nur 3 Vorspeisen und 3 Hauptgerichte, für Vegetarier war nichts vorgesehen. Der ausgesuchte Wein war nicht mehr vorrätig. Die frische Gänseleber als Vorspeise war ‚deutsch gut durch‘, ohne große Finesse. Das bestellte Wildgericht war an der Haut deutlich verbrannt, was auch einen Preisnachlass einbrachte. Unsere Begeisterung hielt sich in Grenzen. Die umliegenden Tische schienen zufrieden und genossen das großzügige Saucenangebot.Fazit: Das Wasserschloss bietet ein tolles Ambiente, aber zur Spitzenküche fehlt noch eine gehörige Menge an Phantasie und Finesse. Bürgerliche Küche in Schlossatmosphäre.