Al Castello - FAGAGNA

I fratelli Negrini Angelo e Stefano sono l'abbinamento perfetto per gestire un ristorante di alta cucina, lussuoso ma accogliente e confortevole come Al Castello. Ti accolgono come a casa tua in un ambiente accogliente e caldo. Ma il cibo, la presentazione, il servizio e la qualità dell'esperienza culinaria superano ogni aspettativa. Stefano è il perfetto consulente per il menu e i vini, tutti scelte eccezionali, mentre Angelo è il maestro in cucina, preparando soluzioni deliziose e piatti indimenticabili. Da notare l'ampia offerta di proposte di menu con tartufo bianco di questa stagione: una scelta unica ed esclusiva di ingredienti di élite! Le tagliatelle fatte in casa sono sempre una scelta magnifica, così come la famosa tagliata di angus, il tartare di manzo, così come qualsiasi altra selezione di carne. I dolci sono piatti firmati da Stefano e richiamano la tradizione friulana, incontrando sapori esotici e innovativi. Da non perdere quando si visita Udine, il Friuli e l'Italia!

Beh, cosa posso dire, un ottimo ristorante locale con cibo fantastico e personale eccezionale. Ha un'atmosfera di una vecchia casa con tocchi moderni e personale molto disponibile che non avrebbe potuto fare di più per te. Le costolette di agnello erano le più tenere che abbia mai assaggiato e che selezione di formaggi, tutto completato da un ottimo elenco di vini. Non vedo l'ora di tornarci, dovrebbe avere una stella Michelin.

Questo ristorante è stato veramente una sorpresa. La posizione era bellissima e romantica. Il menu non era in inglese, ma abbiamo avuto un buon aiuto dal nostro cameriere per tradurre il tutto. Il cibo era perfetto, soprattutto la pasta al tartufo nero! La migliore che abbiamo mai mangiato! Assolutamente vale la pena visitarlo!!

Piatti locali eccellenti, sia tradizionali che moderni. Prezzi più che adeguati per la qualità della cucina. Ambiente piacevole. Servizio: cenare in tipo Pasto: Cena Prezzo a persona: €30–40 Cibo: 5 Servizio: 5 Ambiente: 5

Squisita cena in un luogo intimo e accogliente. Personale molto preparato dai fratelli Negrini, la ragazza dai capelli rossi. Consigliato a chiunque voglia condividere con il proprio partner o amici e parenti la sera.