Idea.le Food More - Fano

Stasera cena semplicemente fantastica! La cucina è squisita, con una vasta gamma di piatti deliziosi e particolari. Il servizio è stato impeccabile. I proprietari del ristorante sono stati estremamente accoglienti, disponibili e simpatici. Ho apprezzato particolarmente la loro attenzione per i dettagli, sia nella presentazione dei piatti che nella cura dell'ambiente. Ho provato la Torre di manzo. E per concludere al meglio il tortino dal cuore caldo di pistacchio, tutto wow. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque cerchi una deliziosa cena e non solo, 5 stelle meritate. Non ve ne pentirete! Ps. Da provare anche la Moretta, tipico caffè corretto Fanese! Ci sono tornata 3 volte negli ultimi 4 mesi e sono rimasta sempre soddisfatta, l'aspetto dei piatti poi fa il suo gioco. Come vedere nelle foto :

Prima esperienza in questo ristorante affacciato su Piazza XX Settembre. Un menù con diversi piatti innovativi con interpretazioni nuove. Ottimo il tris di polentine ai tre ragù e ottima la tagliata di Canguro e quella di Manzo. Servizio molto cortese, prezzo medio-alto.

Locale piacevole con un ottimo menù, non molte scelte ma innovative e impiantate molto bene. Buona anche la quantità. Anche la carta dei vini è limitata ma di buona qualità.

Finito il lockdown, si riparte da un pranzo in famiglia da Idea.le. Belle e buonissime le nuove proposte del menù estivo: Pizza Gourmet: una miscela di farine antiche ed integrali lievitate 48 ore (pertanto, ridotto indice glicemico e “no gonfiore” ; morbida ma croccante, con vari condimenti gustosi ed originali. (Non è, e non vuole essere, la pizza napoletana. È un qualcosa di diverso, originale, salutare e gustoso . Tagliatelline pesce e mojito: tagliatella rugosa con sugo bianco di pesce e crostacei, aromatizzata con menta-lime e sfumata al rum. Sapori e aromi nel naso da provare. Tagliata di pesce spada con granella di pistacchi e frutti rossi. Il nome spiega tutto, il sapore e il mix di gusti sono come te li aspetti. Dal punto di vista salutare, una vera e propria medicina: pesce, pistacchi e frutti rossi hanno talmente tanti composti benefici che non basterebbero 5 pagine per descriverli. Filetto di canguro: una carne morbida, dal sapore delicato, cotta alla perfezione. Semifreddo Mojito: la degna chiusura di un pranzetto estivo.

Abbiamo cenato qui l’ultimo dell’anno ed è stato tutto perfetto. Ogni portata era curata nel dettaglio, sia nella preparazione che nella presentazione. Le proposte erano tutte originali, non scontate o tradizionali, con sapori eccellenti ed equilibrati, dall’antipasto al dolce. Il locale è molto bello, sia per la posizione, antistante la piazza principale, sia per gli interni, anch’essi originali e curati in ogni dettaglio. Il personale è molto professionale e gentile. È stata complessivamente un’ottima esperienza, consigliatissima!