Caffe Rodio - FASANO

Passando per Fasano capita spesso di fermarci in questo bar pasticceria, per un buon caffè, qualche volta anche per un assaggio dei dolci di loro produzione, davvero ottimi, sarebbe da provare una colazione al mattino che sicuramente non deluderà. Durante l'inverno si può vedere e gustare il loro cioccolato artigianale nei classici formati o nelle varie creazioni artistiche di attrezzi e utensili vari, non sembra vero ma è cioccolato fondente!

Il salotto, con un'atmosfera tranquilla e informale, un bar dove non manca nulla, dai biscotti di pasticceria per accompagnare un tè caldo o una cioccolata con meravigliosi aperitivi. Non puoi uscire senza assaggiare o acquistare da portare via il loro favoloso formaggio, dolce tipico e la loro idea.

Questo è decisamente la miglior pasticceria a Fasano e non teme la concorrenza di nessun'altra pasticceria italiana. Consiglio oltre ai classici mignon, babaggiata, il grande baba ripieno, la bignolata, il cubano. Ho fatto un figurone!

Ho ordinato tre torte per il compleanno di mio marito e quando sono andata di pomeriggio, come previsto, per ritirarle, non le avevano ancora preparate. La signora alla cassa, senza nemmeno scusarsi, mi dice che possono prepararle in un'ora. Le dico che essendo un'ora un periodo breve ho paura che la qualità non sia la stessa e propongo di comprare qualcosa di già pronto ma lei con un'atteggiamento sprezzante mi assicura che possono preparare tutto. Così decido di fidarmi e tralasciando i disagi organizzativi della festa di compleanno e avendo percorso 40 km per raggiungere la pasticceria. Morale della favola: la millefoglie con la crosta marrone evidentemente bruciata, profitterol sistemato con la stessa crema della millefoglie... fortunatamente la bignolata almeno era buona come sempre..... Cara signora, gli errori possono capitare ma è come li si rimediano che fa la differenza, un atteggiamento più gentile e delle scuse sarebbero state almeno necessarie soprattutto con clienti abituali provenienti da fuori!

Sono stati dati a noi da questa pasticceria dei bignolati e ti dico che erano i migliori che abbia mai assaggiato!!! Sul serio! !