Da Silvè - FASANO

Pasta, Italiano, Frutti Di Mare

Da Silvè

Da Silvè
4.6 / 5 (2837 recensioni)

Descrizione

Entra in casa Da Silvè e lasciati avvolgere da un abbraccio pugliese: qui ogni tavolo diventa una tavola di famiglia. Silvé, con la sua verve, e la mamma ai fornelli offrono un percorso di portate casalinghe che celebra i sapori della Terra d'Otranto con ingredienti locali e preparazioni sincere. Niente carta rigida: ti affidi ai padroni di casa e scopri assaggi, formaggi fatti in casa, paste rustiche e dolci della tradizione, il tutto accompagnato da vini selezionati. Atmosfera raccolta, servizio caloroso e prezzi giusti: Da Silvè è per chi cerca più di una cena — un’esperienza autentica e indimenticabile.

Ultimo aggiornamento: 28.03.2026 da: davide

Recensioni

★ 4.6 / 5 da 2837 recensioni

Recensioni lodano l'accoglienza calorosa e i piatti tradizionali di Da Silvè; avvertono però che i posti sono limitati e la prenotazione è essenziale.

ltdoni
08.01.2024

Cibo e esperienza incredibili. Ti fa sentire come se fossi parte di una cena di famiglia. Il conto finale sembrava troppo poco per tutto quello che abbiamo mangiato e bevuto!

max-p-firefighter9
08.01.2024

Abbiamo avuto un'esperienza incredibile al Silvè questa sera, 15/9/23. Il cibo era incredibile, il servizio eccezionale ed è stata un'esperienza davvero fantastica. Consiglieremmo vivamente questo ristorante a chiunque e non vediamo l'ora di tornarci. Siamo usciti dal locale sazi dopo innumerevoli portate e non avremmo potuto scegliere un ristorante migliore per concludere la nostra luna di miele in Italia.

loleezi
08.01.2024

È difficile recensire questo ristorante nel modo solito. Il cibo era buono? Il servizio ottimo? Assolutamente. L'ambiente era piacevole? In un angolo carino di strada, con un arredamento accogliente, candele e vecchie melodie italiane che suonavano su vinile, sì ovviamente. Ma la cosa che rende Silve speciale è che sembra di essere appena arrivati a casa di cari amici e la loro mamma ha cucinato e sta per servirti il pasto italiano più confortante. Tutto sembrava magico e un po' come un viaggio, ma così divertente e delizioso. Il cibo era semplice eppure affascinante e il padrone di casa era esilarante e energetico in un modo in cui devi solo lasciarti coinvolgere. Esperienza più memorabile del nostro viaggio, speriamo di poter tornare un giorno in futuro.

davide-convertini
08.03.2026

Silvestro e sua mamma sono due persone uniche, decisamente fuori categoria per questo mestiere! il cibo(buonissimo) e il posto(bellissimo) sono solo il contorno di questo SPETTACOLO…lo consiglio a chi vuole sentirsi in Puglia a tutti gli effetti anche a tavola!

miriana-stefanizzi
08.03.2026

Esperienza davvero unica! Da silve’ non è il classico ristorante, ma una vera e propria immersione nei sapori più unici ed autentici dalla puglia e lo dico da pugliese! Lui e sua mamma sono persone d’altri tempi e ti fanno sentire come a casa. 5 stelle sono poche!

Menu

FAQ

Sì: il locale offre servizi sia per il pranzo che per la cena, ma le serate più richieste sono quelle serali, quindi è meglio prenotare.

Sì, l'atmosfera raccolta e famigliare rende Da Silvè perfetto per una cena romantica e intima.

Informale: l'approccio è casalingo e conviviale piuttosto che formale e sofisticato.

Ulteriori informazioni

Da Silvè non è solo una cena: spesso la sequenza di portate è pensata come una piccola rappresentazione dove gli ospiti vengono coinvolti in canti e racconti; molti clienti ricordano serate in cui il ritmo della tavola si trasforma in festa e tutti finiscono a cantare insieme. È parte dell'identità del locale, più vicino a una casa accogliente che a un ristorante convenzionale.

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