Aegusa - Favignana Italia

Abbiamo cenato qui con la formula mezza pensione dell’hotel insula per una settimana e ci siamo trovati molto bene. Location davvero carinissima in un giardino ben curato, tranquillo, in pieno centro ma defilato rispetto al caos della movida. Abbiamo provato praticamente tutti i piatti di pesce del menù e siamo sempre rimasti super soddisfatti. Tutto davvero delizioso e ben impiattato. Un plauso alle busiate gamberi e pistacchi e la tartare di gambero. Personale molto cordiale, servizio veloce e scelta ampia.

Chef stellato, salle a manger al cetro del giardino dell.hotel. Atmosfera molto suggestiva considerato che si tratta di una ex residenza d'epoca. Ottimo.

Ristorante che si sviluppa internamente ad una stradina secondaria, in una meravigliosa distesa ben illuminata e fine. Personale sempre in movimento e volenteroso, abbiamo mangiato un primo di quantità sufficiente e un secondo di frittura abbondante e buonissimo. Purtroppo ci sono state alcune pecche che non mi fanno dare 5 stelle, il vino è arrivato dopo le portate, il pane abbiamo dovuto chiederlo e il secondo chiesto successivamente non è mai arrivato. Devo dire però che la store manager del ristorante è stata bravissima a gestire il disguido e a mettersi subito a disposizione per lasciarci contenti, si vede che ci tengono a fare bene cosa che in generale sull’isola non avviene. Bravi.

Ritornati dopo 2 anni ci siamo sentiti coccolati da Pietro, mia stimata conoscenza dai tempi del Bar Vito, e da Erika giovane cameriera entrambi dai modi gentili e delicati. Pietro ci ha servito con professionale esperienza e discrezione, Erika ci ha intrattenuto con la sua euforia e simpatia data dalla giovane età. Ottime le pietanze, anche per celiaci, e ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo per una serata tranquilla e gradevole in coppia o in compagnia.

Personale cordialissimo, antipasto di crudo 5/5, busiate ai gamberi rossi 4/5 (a mio parere potevano essere “meno asciutte”