Formica - Favignana Italia

Pescato di prima scelta dalla qualità eccellente. Interessante e originale l’accostamento dei sapori dei prodotti locali con il gusto giapponese. Consiglio gamberi rossi e in particolare il risotto. Ottima la selezione dei vini. Locale curato, servizio eccellente e personale disponibile. Prezzi al di sopra della media dei ristoranti in sicilia ma onestissimi per la qualità. Torneremo sicuramente.

Ogni piatto ha un sapore unico! Mi aspettavo un pò più di scelta sul menù ma siamo rimasti super soddisfatti dei piatti che abbiamo scelto. I prezzi sono un pò altini ma la qualità è eccellente, ne vale la pena. Hanno anche qualche opinione per i Celiaci!

Menu composto da pochi piatti Il risotto è buonissimo (accostare crudo di crostacei e nduja fa esaltare i sapori) Crocchette di baccalà buone Polipo con patate cipolla e zenzero ottimo. Tonno scottato e tonno in antipasto ottimi. Servizio celere Personale gentilissimo e attento alle richieste dei clienti È obbligatorio prenotare

Uno chef giapponese che sceglie accuratamente la materia prima locale, che la cucina sapientemente esaltandone qualità e freschezza e arricchendola con ingredienti tipici del luogo e della sua provenienza creando una cucina fusion di alta qualità! Tonno superlativo! Per veri intenditori! Ottima la scelta di cantine locali per l’eccellente carta di vini biologici! Location piacevole in posizione centrale, servizio accurato!

Cena di qualità a Favignana. L’Osteria Formica si trova in una delle principali vie del piccolo centro di Favignana anche se più lontano dalla movida. Il menù è impostato sul pesce e ci sono ottimi vini. Tutto quello che abbiamo ordinato era perfetto, fresco e davvero buono. È un po’ più caro rispetto ad altri locali ma la qualità si sente. Personale molto gentile e cordiale. Consigliato