La Nueva Uva - Fehmarn

Möchte man dem üblichen fehmarnschen Touristik-Einerlei entfliehen, kann man gerne einen Abend in der neuen Traube verbringen. Allerdings darf man sich über die Rechnung nicht wundern oder ärgern. Das Ambiente ist professionell etwas nordisch zurückhaltend, der Service ist ebenso professionell österreichisch freundlich und die Karte offeriert viele unbekannte Leckereien. Man sollte sich allerdings Zeit nehmen für die richtige Auswahl, denn von dem Tapas-Schiff für zwei Personen zu einem stolzen Preis haben wir mehr Pfiff als lediglich die Basics der Tapasküche erwartet. Obwohl an Qualität der Tapas nicht zu zweifeln ist. Nur satt wird man davon nicht. Da half nur der Elchburger, welcher wirklich sehr gut gemacht war. Insgesamt waren wir sehr zufrieden und wünschen dem Neustart viel Glück. Nur Fehmarn ist nicht Sylt, was die Karte in Ihren Preisen widerspiegeln sollte. Und abschreckend für das gewünschte zahlende Publikum sind die beworbenen Mittagsgerichte für schwedische Reisebusse. Das würden wir auf jeden Fall aus dem Programm nehmen. Ebenfalls hilft ein Ruhetag gegen Überarbeitung.

Die "Traube" war ein einmal und neue Restaurants haben es nicht leicht.Aber wenn die Preise leicht abgehoben Sind erwarted Der Gast schon Qualitaet gerade bei Tapas.Was ich vorgesetzt bekam war nichts besonderes.Die Sardinen waren essbar,der Schwertfisch nichts besonderes und die Fleischklosschen waren Meiner Meinung das Produkt eines Discounters.Aber der nette Kellner versicherte mir,dieses Gericht werde jeden Tag frisch hergestellt.Na,da habe I ch wohl als alter Kuechenmeister voll daneben geschmeckt.Die Weine waren gut gekuehlt Aber vom Preis her schon eine Hausnummer.Ueberraschend war,es gab auch Elchburger.Sollte die sogenannte Cross-Overkueche dazu genutzt werden,Rueckstaende vom Weihnachtsmarkt abzubauen?.Aber fuer ein Glas Wein ist die wunderschoene Terasse immer noch eine Adresse.Vielleicht ist manchmal weniger mehr.

Mycket roligt koncept med blandning av god mat, goda viner, provningar av whisky,som man även kan göra under tiden man väntar på sitt bord. En vacker butik, så du kan köpa med dig godsakerna hem. Inredningen är mycket trivsam och det finns en stor utegård där man kan sitta under vinklasarna. Supersnygga, fräscha toaletter. Personaler har inte riktigt blivit varma i kläderna, men är väldigt charmiga och gör sitt bästa för att man ska bli nöjd. Tips: prova de färska pilgrimsmusslorna i whisky, de är ljuvliga.

Nur frische Zutaten und besondere Gewürze gibt's hier in der überaus kreativen Küche mit Gerichten, die es so noch nie auf Fehmarn gab: z.B. frisches Schwertfischfilet in Bananen-Curry-Sauce, frische Jakobsmuscheln, am Tisch mit Single Malt Whisky flambiertem Lachsfilet oder in Licor43-gebratenes Lammfilet auf Erdbeer-Rucolasalat.Auf der Karte gibt's auch zig weitere warme und kalte Tapas sowie auch einige Kindergerichte.Außerdem Fehmarns größte Weinkarte und eine herrliche Terrasse mit Weinrebendach.Tolle Location und der absolute Geheimtipp, wenngleich etwas teurer - dafür gibt es aber auch unvergleichliche Qualität auf dem Telller bzw auf der Schiefertafel!

Heerlijke tapas, zeer vriendelijke bediening.. een leuk zaakje met een gezellig terras. De gerechtjes waren origineel en ruim voldoende. Echt een aanrader als je eens niet de standaard vis en kartoffelen wil eten