Trattoria Consolare - FERENTINO

Capitati per caso di domenica a pranzo e per fortuna c'era ancora un tavolino x 2 persone. Abbiamo mangiato un antipasto x 2 con salumi e formaggi, un primo molto buono di pasta fatta in casa con ragù bianco e funghi porcini, 1 filetto abbondante molto buono molto tenero e siccome non ce l'ho fatta a finirlo l'ho portato via...era buono pure il giorno dopo. Complimenti veramente era tutto buonissimo e intorno a noi ho sentito persone che facevano i complimenti per i piatti mangiati. Prezzi buoni. Se ricapito a Ferentino di sicuro prenoto per mangiarci di nuovo.

La location è molto carina e accogliente. Dando un rapido sguardo al locale, si presagisce che anche il cibo sarà di buon livello. Abbiamo ordinato un antipasto, due primi ed il dolce. I ravioli porchetta provola e patate erano veramente speciali. Tutto molto buono, particolare e cucinato in maniera semplice. Ottima anche la scelta dei vini. Proprietario molto gentile e disponibile. Se andate a Ferentino è d'obbligo mangiare in questo luogo.

Trattoria consolare *LOCATION* 6+ Inerpicato al centro del paese si nasconde trai vicoli stretti di Ferentino. Non troppo agevole il parcheggio per chi si muove in macchina. *LOCALE* 8 Il Ristorante è stato realizzato nelle cantine di una struttura d 'epoca. Locale davvero molto bello e curato nei particolari. Sia per l 'architettura (soffitti con volte a crociera) che nell 'arredamento. *MISE EN PLACE* 8 Tavoli apparecchiati con assoluto gusto e stile: runner in stoffa e stoviglie eleganti. Piatti e bicchieri ricercati nel design. *SERVIZIO* 8 Personale educato e gentile. Non invadente ma al contempo disponibile. Il titolare, molto accogliente, prende personalmente le comande e ci consiglia cosa poter prendere anche come 'fuori menù '. *MENU* 6 Troppi i piatti nel menu non danno il giusto risalto alle pietanze di spicco che rischiano, invece, di passare inosservate. *CIBO* 9 Estasiati dalla qualità dei prodotti utilizzati e dal meraviglioso abbinamento degli ingredienti, ci siamo persi (estasiandoci) nei sapori dei primi piatti ordinati. Da provare assolutamente le sagne al vino rosso (fatte in casa) con cicoria, pecorino e pomodorini. Generosa la quantità. Nota di merito: hanno una grande attenzione per gli olii extravergine d 'oliva, mettendo a disposizione diverse etichette tutte di vera eccellenza. *BEVERAGE* 8 Acqua minerale in bottiglia e di marca. Vino della casa piacevole e che non ha niente da invidiare alle etichette blasonate. *PREZZO* 7 I prezzi sono nella media ma che, in ogni caso, giustificano appieno la scelta delle materie prime utilizzate. Inoltre il titolare ci ha offerto delle ciambelline al vino...rigorosamente fatte da loro. 2 primi piatti 1 lt acqua 1/2 lt vino rosso Pane e coperto (Ciambelline al vino) € 38 *CONSIDERAZIONI* Ci siamo tornati dopo un mese e abbiamo provato sia la cacciagione che il filetto di patanegra. Decisamente top!

Abbiamo chiamato per caso e provato a chiedere un tavolo, pensando di ricevere un bel no di domenica e di festa del 1 novembre..invece per fortuna l'ultimo tavolino da due era ancora libero!! È stato un pranzo molto buono, ambiente famigliare, una vera trattoria tipica del paesino. Ci siamo presi due antipasti, due primi e un dolce. Il proprietario, ci ha elencato anche tutti i fiori menù e i piatti del giorno, abbiamo preso un cestino di fritti e un letto di prosciutto di Parma accompagnato da una spuma al parmigiano reggiano con mela verde. Per quanto riguarda i primi, piatti molto abbondanti!...la stringa di pasta all'uovo con galletti e pomodorini e le Sagne (pasta tipica della Ciociaria) con speck galletti e pomodorini gratinati...che dire speciali!!! Per finire una speciale cheesecake ai frutti di bosco fatta proprio in casa..era sublime! Molto consigliato...chiamate prima per un posto, locale sempre strapieno!!! Prezzo onesto per la qualità del cibo e l'ambiente, 55€ in due.

Siamo andati a mangiare in questa trattoria diverse volte. Il cibo è squisito e c'è sempre la novità del giorno. Curato nel dettaglio (per intenderci nel cestino del pane c'erano circa 5 tipologie di prodotti da forno diversi, adoro) Non sbagliano mai un colpo, la cucina è saporita e ben condita, ma una volta ogni tanto va benissimo. La location ha un arredamento ricercato, tra il rustico e il moderno. Il personale gentilissimo, i ragazzi un po' lentini ma impareranno. Unica pecca è il parcheggio, stando nel pieno centro storico bisogna un po' caparselo.