Il Mangiolino - FERRARA

Oltre alle incredibili pizze che preparano, offrono una sorta di antipasto di pizza a base di ceci...FANTASTICO... Troppa scelta.

Questo posto è venuto alla nostra attenzione perché un altro recensore online aveva fortemente lodato le pizze senza glutine de Il Mangiolino. Avendo la celiachia, qualsiasi ristorante che è specificamente raccomandato per il modo in cui gestisce questo problema potenzialmente complicato ora sembra valere la pena considerarlo. E in questo caso non siamo stati affatto delusi. La posizione è ben lontana dalle solite rotte. Infatti è nel cuore di un quartiere residenziale al di fuori delle mura cittadine di Ferrara e poco probabile che sia vicino agli hotel dei visitatori. Ma è valsa la pena dello sforzo di prendere un taxi da e per il centro della città. Infatti, i prezzi bassi e l'eccellente rapporto qualità-prezzo del nostro pasto significavano che una grande parte del costo della serata veniva coperta dalle tariffe del taxi, ma comunque pensavamo che fosse pienamente giustificato dall'esperienza. Il Mangiolino è, come ci si potrebbe aspettare da un ristorante in tale posizione, il più lontano possibile da un locale orientato al turista standard. In realtà eravamo gli unici stranieri in una area esterna molto affollata che era chiaramente molto popolare tra i locali e un punto focale per i residenti del quartiere (ogni nuova tavolata andava da qualcun altro e scambiava baci e chiacchiere). E ovviamente l'inglese non era esattamente diffuso: infatti il nostro cameriere, un giovane molto affabile e disponibile con un inglese leggermente migliore rispetto al mio italiano, era probabilmente l'unico. Il pasto è stato tutto ciò che speravamo. Abbiamo iniziato con i ceci, il preferito ferrarese locale, ovvero una densa frittella cotta fatta con farina di ceci. (Praticamente ogni tavolo stava ordinando anche quelli, quindi dovevano avere ottenuto l'approvazione locale esperta. Abbiamo poi avuto le pizze e concordo con il precedente recensore che, per un prodotto senza glutine (mia moglie non celiaca ne aveva una anche lei quindi potevamo scambiare e condividerla), era splendida. Non aveva la mollezza di alcune pizze senza glutine e ne la secchezza di altre. Era infatti la cosa più simile che abbia mai provato alla vera consistenza e gusto della pizza, il che non è male considerando la difficile chimica e fisica coinvolta nell'assenza di glutine con tutte le sue proprietà magiche. Quasi dimenticavo. Il giovane cameriere mi ha anche consigliato una favolosa birra senza glutine udinese che ho apprezzato molto. E abbiamo preso due ottimi caffè espresso per finire prima che il nostro cameriere ci chiamasse un taxi per tornare al centro della città. Svantaggi? Solo le zanzare, una costante caratteristica di Ferrara all'aperto nell'alta estate, specialmente al tramonto. Tutti i commensali, noi inclusi, hanno passato parte del tempo a scacciare o grattarsi. Ma questo è poco a cosa che Il Mangiolino possa fare, nonostante i loro migliori sforzi con le candele repellenti per insetti intorno all'area della tavola: è una caratteristica standard di qualsiasi località nella bassa valle del Po!

Questo posto ci è stato segnalato da un'altra recensione online che elogiava vivamente le pizze senza glutine de Il Mangiolino. Avendo la celiachia, qualsiasi ristorante raccomandato per la gestione di questa potenzialmente imbarazzante problematica mi sembra degno di considerazione. E in questo caso non siamo rimasti delusi. La posizione è parecchio fuori mano. Infatti si trova in un quartiere residenziale fuori le mura della città di Ferrara e molto probabilmente non sarà vicino agli hotel dei visitatori. Ma è valsa la pena sforzarsi di prendere un taxi da e per il centro città. Infatti i prezzi bassi e l'eccellente valore del nostro pasto significavano che una grande parte del costo della serata era rappresentata dalle tariffe del taxi, ma comunque pensavamo che ne valesse pienamente l'esperienza. Il Mangiolino è, come ci si potrebbe aspettare da un ristorante in una tale posizione, il più lontano possibile dagli stabilimenti turistici standard. In realtà eravamo gli unici non italiani in un'area esterna molto affollata che era chiaramente molto popolare tra i locali e un punto di riferimento per i residenti del quartiere (ogni nuovo gruppo che arrivava andava al tavolo di qualcun altro e scambiava baci e chiacchiere). E ovviamente l'inglese non era molto diffuso: infatti il nostro cameriere, un giovane molto affabile e disponibile con un inglese migliore rispetto al mio italiano, probabilmente era l'unico. Il pasto è stato esattamente come speravamo. Abbiamo iniziato con il ceci, il piatto ferrarese locale, ovvero una densa frittata cotta al forno fatta con farina di ceci. (Praticamente ogni tavolo stava ordinando anche quelli, quindi dovevano essere molto apprezzati dalla popolazione locale. Abbiamo poi mangiato le pizze e concordo con la precedente recensione che per un prodotto senza glutine (mia moglie non celiaca ne ha mangiata una anche lei così abbiamo potuto scambiare e condividerla) era magnifica. Non aveva la mollezza di alcune pizze senza glutine e neanche la secchezza di altre. Era infatti la cosa più simile che abbia mai provato alla vera consistenza e al vero sapore della pizza, il che non è male considerando la difficile chimica e fisica coinvolta nella mancanza di glutine con tutte le sue proprietà magiche. Quasi dimenticavo. Detto giovane cameriere mi ha anche indicato una favolosa birra senza glutine di Udine che ho molto apprezzato. E abbiamo finito con due ottimi caffè espresso prima che il cameriere ci chiamasse un taxi per il centro città. Svantaggi? Solo le zanzare, una costante di Ferrara all'aperto in estate, specialmente durante la sera. Tutti i commensali, incluso noi, abbiamo trascorso parte del tempo a scacciarle o grattarci. Ma questo è poco che Il Mangiolino può fare, nonostante i loro migliori sforzi con le candele repellenti intorno all'area di mangiare: è una caratteristica standard di qualsiasi location nella bassa valle del Po!

Personale cordiale e familiare, ampia scelta di pizze, pizza senza glutine e deliziosi dolci

Sabato sera, il cibo è arrivato in tempo normale (non come in altri ristoranti dove dopo un'ora ancora non si ottiene il cibo). peeccatttoo per la pizza, che c'era troppo poco impasto ed era un po' pesante