La Piadineria Ferrara

Questa recensione non riguarda solo Ferrara, ma il sistema delle piedinerie in generale. Personalmente, insieme a mia moglie, l'abbiamo provata in tre diverse località: Castelguelfo, Mantova e Ferrara, e in tutti e tre i posti ci siamo trovati davvero bene. La scelta è sicura e ampia, il servizio è veloce, insomma tutto è organizzato in modo impeccabile, il che permette di proseguire con il giro senza problemi. Veramente un'ottima scelta.

Poco farcita, fredda, piccola, ingredienti discreti. I baracchini per strada vincono sempre. A quel prezzo c'è di meglio.

Essendo in zona, cercavamo un'alternativa tipica ai soliti fast food per un pranzo veloce dopo aver visitato il Palazzo dei Diamanti e siamo capitati qui. La piadina NON è artigianale e questa è stata la prima sorpresa negativa; un po' come trovarsi in Campania e mangiare una pizza con base surgelata. Gli ingredienti sono anche industriali e non di alta qualità. Inoltre, il locale non trasmette una grande sensazione di pulizia e cura, ma nonostante ciò la piadina era discreta, sicuramente non pessima come temevo. Un punto in più per la gentilezza e il sorriso della signora che ci lavora. I prezzi sono abbastanza economici, anche per le bevande. Ultima nota negativa: non accettano pagamenti con POS.

Abbiamo mangiato la piadina peggiore della nostra vita, salsiccia cruda e contenuto inesistente, zucchine crude e ingredienti solo al centro della piadina.. Tutto pane..unica cosa positiva la birra artigianale NON DI LORO PRODUZIONE, FORTUNATAMENTE.. sconsigliatissimo!!

Locale esistente da più di 26 anni, ora ha una nuova gestione, il procedimento è di fare artigianalmente la piadina cuocendola al momento. La gerente prende l 'impasto crudo , lo introduce in una macchina che fà uscire la piadina in forma tonda perfetta, poi la cuoce davanti al cliente su una piastra. I condimenti sono con i salumi i formaggi e le salse, il prezzo è economico, possibilità di consumare all 'interno un tavolo e qualche sgabello) e di prendere bibite fresche dal frigo acqua 1 euro). Prezzo modico, consigliato se si è in zona Parco Massari, Piazza Ariostea, apre alle 12 fino alle 15 da dom. a mart. solo a pranzo) poi 18 fino alle 21,30 da mercoledì a domenica anche la sera).Ho gustato una piadina Delicata con prosciutto cudo, fontina e crema di formaggi €.4).