Al Boschetto - FICARRA

Ho avuto un pranzo incantevole con famiglia e amici qui. Ottimo posto, bellissima posizione nel mezzo della foresta fuori dalla città principale. Il servizio è stato eccellente così come i piatti. Abbiamo preso antipasti, primo piatto, secondo piatto e dessert. Perfetto! Fortemente consigliato!

Siamo arrivati ad Al Boschetto quasi per caso, pianificando di mangiare da qualche parte nel centro di Ficarra prima. Ma dopo una serie di fortunate coincidenze ci siamo ritrovati guidati dallo chef Pierro direttamente al ristorante, dove è iniziata un'esperienza fantastica. Tutta la famiglia si è presa cura di noi e la cena è iniziata con 2 piccoli piatti di deliziosi antipasti. Proprio quando pensavamo che fosse finita, sono iniziate ad arrivare continui altri antipasti, uno migliore dell'altro. Dopo aver assaggiato più di 14 antipasti diversi abbiamo deciso di fermarci e lasciare spazio per i secondi piatti, che erano meravigliose costine di agnello alla griglia, varie salsicce e insalate. Sì, i piatti freschi e locali coltivati in casa e il luogo stesso erano eccezionali, ma ciò che ci ha colpito di più è stata l'atmosfera e le persone qui veramente siciliane. Ci piace esplorare luoghi fuori dai circuiti turistici, specialmente posti non troppo eleganti in cui mangiare e per la nostra settimana in Sicilia tra i 15 ristoranti top valutati visitati, Al Boschetto è stato il migliore in ogni senso.

Sopra Ficarra, nella campagna selvaggia e boscosa, si trova Al Boschetto, che merita davvero una visita. Siamo andati di notte, ma immagino che durante il giorno la vista sia meravigliosa. Il servizio è stato eccellente, abbiamo avuto un misto di antipasti con una meravigliosa selezione di 14 piccoli piatti che sono stati una vera delizia, e poi come Secondi abbiamo ordinato delle costolette d'agnello alla griglia, salsiccia di maiale e formaggio, salsiccia con finocchio e un'insalata verde salata insolita. Semplicemente fuori dal mondo, abbiamo pulito i piatti e apprezzato anche il vino. Consiglio vivamente questo ristorante per una deliziosa cucina siciliana.

Questo stabilimento è quello che ci si aspetterebbe su un edificio rustico di montagna siciliano (ristrutturato di recente), vista sulla campagna, ingredienti locali (alzare i propri suini, coltivare le proprie verdure), operatore proprietario la maggior parte di tutti i piatti locali. Cos'altro si può chiedere? Il cuoco Piero è un genio nella preparazione di antipasti freschi locali, piatti di carne di pasta. La sua pasta coi funghi e tartuffo è qualcosa di molto speciale quando in stagione. Il proprietario è lì che assiste assicurarsi che tutti sono frequentati per fornire tutto ciò che è necessario per rendere il pasto piacevole. Sai che sei nel posto giusto in Sicilia quando i locali frequentano uno stabilimento in particolare quando questo sembra che sia stato ristrutturato per attirare turisti. La posizione è un po 'fuori dalla pista turistica, ma sicuramente una visita da visitare. Non loderò abbastanza questo locale, in particolare quando il disegno di legge è così ragionevole. Vorrei che vivessimo accanto.... So dove mangiare ogni notte!

Un po 'difficile da trovare – il vialetto è proprio nel mezzo di un giro – e abbastanza ripido. Ma ne vale la pena! Andare per l'antipasti misto e una pasta o un secondo – le porzioni sono un po 'grande ma gestibile – e molto delizioso. Tutto è fresco e fatto in casa. Una delle cose migliori è stata l’atmosfera – famiglie siciliane e amici che parlano a voce alta come dire le cose in italiano e siciliano – e parlando di noi; il servizio è rapido e amichevole – non aspettatevi molto inglese – ma non preoccupatevi – sanno che siete qui per mangiare! I prezzi sono estremamente ragionevoli. Se siete vicino alla costa settentrionale – guidare a Ficarra e visitare la città, ha molto da offrire.