Naxos - Filandia

Fue una agradable sorpresa después de parquear para iniciar un recorrido por el municipio encontrarnos con un restaurante anunciando con precisión que es comida autor, mi esposa estalló de felicidad porque ama la cocina y todos nos complacemos por esos maravillosos platos que son únicos en ingredientes y preparaciones, la decoración y ambiente es fabulosa y la variedad y calidad de la comida es alta, esa es la Colombia que hoy descubrimos, donde nos llenamos no sólo de comida, también de la felicidad que nos ofrecen restaurantes como este que Huellasdeviaje.com te recomienda.

Siento que este municipio se va a distinguir por la oferta gastronómica variada y este lugar es un privilegio , que con su menú degustacion , nos permite deleitar el paladar con su juego de sabores, texturas y variedad de elementos , con una presentación impecable , la atención y explicación de cada plato complementa la experiencia , precio inigualable .

En lo personal he ido 2 veces al restaurante y me ha ido muy bien, me ha gustado la comida y el servicio, los platos que he probado son muy buenos y la atención que hemos obtenido muy precisa y agradable, un ambiente muy lounge, buena música, yo si lo recomiendo.

Muy buen restaurante. La decoración comer en el Balcón. La comida es lo mejor. Cocina de autor. Recomendadisimo.

Teníamos muchas opciones de cenar en Armenia en restaurantes con solera y tradición como el solar , la fogata,cravings , Bianco osteria , rancho el edén ,dar papaya ., tomamos la decisión más equivocada de la noche guiados y aconsejados por un experto en gastronomía .!. Para empezar a comentar mi mala experiencia llegamos a las 20:30 en la puerta del restaurante para cenar ,pedimos una mesa para 4 paz y un bebé...enseguida el jefe del restaurante o encargado nos informó que el restaurante estaba cerrado una gran sorpresa para nosotros porque Finlandia el pueblo donde está ubicado este restaurante es uno de los pueblos más visitados y turísticos de la region obviamente en un fin de semana como lo es hoy ., después de esa grata bienvenida tuve que decir que venía recomendado por un experto en gastronomía y enseguida la cosas cambiaron tuvimos una mesa en la entrada donde tuvimos mucho frío y empezó todo el show de mal gusto para nosotros .. nos dieron las cartas y despues de 1 minuto nos tomaron el pedido ..yo pregunté por unos pulpos y calamares para comenzar como picada en El Centro de la mesa para esperar tranquilamente nuestros platos principales y nos dijeron que no podíamos pedir entrantes porque íbamos a tener todo junto ...esa fue la segunda sorpresa de la noche no poder pedir entrantes y la respuesta del jefe de sala fue que tenían 2 mesas y que era demasiado trabajo para ellos ..algo que para mis 11 años de experiencia en el sector en varios países del mundo me sonó ridiculo y nada próspero para un negocio que lleva pocos meses abiertos y que se vende como "COCINA DE AUTOR" después de esta lamentable respuesta hemos decidido por 4 platos y 4 bebidas las 4 ultimas eran 3 jugos o zumos de frutas en agua y otra de ellas era una limonada natural pues bien estas bebidas duraron 30 minutos de reloj para llegar a la mesa y como lo había mencionado antes solo habían 2 mesas en el restaurante era increíble como el servicio entretenido por un partido de fútbol no se preocupan de traernos nuestras bebidas ,, después de 45 minutos llegó nuestra comida era aceptable y tenía buena presentación menos 2 rollos rellenos de pollo que solamente tenían de relleno unas Zanahorias acompañadas de una pasta tipo penne que no tenía nada que ver con ese tipo de plato o de cocina de autor como se promociona este restaurante ..con cada plato viene unos acompañamientos puede ser unos vegetales estilo ratatouille o una ensalada fría previamente el jefe de sala nos preguntó cuál de las 2 opciones nosotros íbamos a tomar con nuestros platos pues nosotros 4 decidimos 4 vegetales estilo ratatouille que nunca llegaron a nuestra mesa y cuando preguntamos por este problema La Cocina estaba cerrada con las luces apagadas por este motivo hemos decidido que no la íbamos a comer ,pero no deja de ser un gran error por parte de la sala la falta de control que tiene por nuestros platos un sitio tan bonito y seguramente con una gran inversión merece tener todos los detalles de un servicio controlado ...el jefe de sala nos dijo que disculpas ,pero nada más no nos preguntó por un postre o café o quizás una copa ., para mi punto de vista el personal está desmotivado y solo quiere que llegue la hora de salir para cerrar sin importar el cliente que es al final el paga sus sueldos ..recomiendo al Dueño ponerse las pilas con su personal porque en Armenia y toda la region cafetera hay muchos restaurantes que van muy por encima de lo que ustedes pretenden llegar hacer o venderle a clientes ilusionados como mi familia y yo en conocer su restaurante UN SALUDO ESPECIAL Y MUCHA SUERTE UN CLIENTE INSATESFECHO