Il Fiorano - FIORANO MODENESE

Come già descritto, la location è meravigliosa, da film in ogni dettaglio, il servizio è al top come in un ristorante di lusso. Un buon menu, non tanti piatti tra cui scegliere ma penso sia meglio così, lo chef può concentrarsi ed esprimere al massimo la sua creatività. Bella carta dei vini, presentazione dei piatti magnifica, qualità eccellente. Il giusto prezzo per ciò che si mangia e si beve. Le decorazioni del locale sono memorabilia e foto della Ferrari, il famoso logo su piatti, armadi e anche disegnato in alcuni piatti. Stile Ferrari con il tocco del cuoco più famoso del mondo. Situato di fronte a una delle entrate dello stabilimento Ferrari, vicino al Ferrari store, se non si conosce la zona potrebbe sembrare di essere nel villaggio Ferrari. Il sommelier che versa il vino nel bicchiere ogni volta, il direttore di sala che gestiva i camerieri, come un direttore d'orchestra. Ovviamente il prezzo è nella media, se non si esagera con il menu e dipende da cosa si degusta nel bicchiere.

Torna in Italia e fermati in questo ristorante, uno di quei piaceri ai quali non rinuncio mai!!!! Il personale di eccellente livello, classico ma accogliente e confortevole, il menu con tutti quei piatti tradizionali, che non deludono mai. Quindi tornerò.

Locali eleganti, sobri, raffinati, insomma un ambiente piacevole adatto per occasioni importanti. Siamo in tre e ci fanno accomodare in un ampio tavolo piacevolmente illuminato. Il menu offre preparazioni esteticamente piacevoli e grande soddisfazione per il palato, che utilizzano le preziose materie prime del territorio come i formaggi Parmigiano. Ottimi tortelloni sia alla zucca che alla ricotta. Carne sia di manzo che di maiale, come il filetto, perfettamente cotta e condita. Il servizio è cortese e discreto. Solo un appunto sulla carta dei vini, se posso permettermi, ridurrei un po' gli orpelli. Sicuramente consigliato.

Mi trovo a fiorano per lavoro e dormo nell'hotel annesso al ristorante. La sala è luminosa, la musica non invasiva ma di compagnia e il servizio dinamico e professionale. L'entreè offerta ed il pane del coperto sono davvero un ottimo inizio. L'insalata mista, servita prima delle pietanze, non infastidisce. È ricca e l'aggiunta di verdure non convenzionali la rende speciale. Tra tutte l'uso della cipolla rossa piuttosto che la bianca. Il primo, dei tortelloni di ricotta al dente, serviti su un piatto ordinato e dal gusto ricco e ben bilanciato. Per finire caffè, totale 22 euro. Più che accettabile. Se tornerò di nuovo in zona per lavoro potrei scegliere di venire ad assaggiare altri piatti in questo ristorante. Complimenti!

Sono stata in questo ristorante elegante e accogliente insieme ad amici, siamo stati accolti dal Sig. Andrea che ci ha fatto accomodare a tavolo per poi deliziarci con il benvenuto dello chef, bianchetto su cialda di baccalà fritta, un debut sopraffino! Tra le invitanti portate, ho scelto come antipasto lo sformatino di parmigiano con cuore morbido e spuma di parmigiano reggiano 36 mesi, a seguire ho optato per i tortelli di zucca su soffritto modenese con una dolce nota di noce moscata e amaretti. Un eccezionale filetto di maiale lardellato con erbette e patate arrosto. Tutto accompagnato da un ottimo red rosso tiefenbrunner! Dulcis in fundo un budino di mandorle amare e arancia candita. La qualità dei prodotti è ottima come la presentazione. Giusto rapporto qualità-prezzo. Ci tornerò sicuramente. Assolutamente consigliato!