Casa Della Pizza - Firenze

È principalmente una pizzeria da asporto che mette a disposizione anche 2 tavolini e una mensola a muro per un totale di 6-7 posti a sedere. Non ha dehor esterno e neppure fa consegne a domicilio. Il servizio è veloce, cordiale e attento. Tuttavia, per chi mangia sul posto l'atmosfera del locale è resa poco gradevole dalla televisione ad alto volume sintonizzata su canali musicali tipo MTV o talk shows chiassosi. La pizza è del tipo napoletano (bordo alto, base bassa e morbida con fondo sostenuto). La cottura a legna e l'ottimo impasto che pare usi solo farine partenopee ne fanno una pizza gustosa, friabile e davvero facilmente digeribile. Al martedì e mercoledì offrono anche le opzioni di impasto integrale e multicereale. Gli ingredienti base (pomodoro e mozzarella in primis) sembrano di ottima qualità. Tuttavia la quantità di farcitura è piuttosto scarsa e ridotta è la misura del diametro, che non esce dal piatto. Ciò credo che serva a giustificare i prezzi moderati. Secondo il mio palato poi, almeno in quell'occasione, sia l'impasto che la salsa di pomodoro mancavano di sale.

Piccolo ambiente, ma curato molto bene. Le pizze spettacolari visibilmente e di sapore: ricche e con ingredienti di qualità. Servizio impeccabile, il pizzaiolo Max e le due ragazze a servire sono stati davvero carini. Si percepisce la serenità nel lavoro, cosa molto importante per una pizzeria di quartiere come questa.

Io dirò solo che i miei figli, e nipote, aspettano il sabato per mangiare la pizza a casa nostra. Ormai è un rito: la pizza della Casa della Pizza Verace!!! Il rito inizia alle 19 quando, in passeggiata con i cani, andiamo ad ordinarle e li comincia il bello. Sei accolto da persone cordialissime e sempre sorridenti (già ti viene il buon umore anche se sei arrabbiato nero), cercano in tutti modi di accontentarti sull'orario di consegna. La vastissima scelta di pizze è incredibile mai scontata e sempre nuova. Il bello è quando le vai a prendere. Il profumo di pizza ti avvolge come un mantello e ti senti felice, si felice di essere lì per rendere felici i tuoi cari con una pizza che non è pizza È ARTE pura. Di queste pizze e buono tutto: il condimento perfetto e abbondante, la cottura, la grandezza, la crosta e perfino il cartone che mia nipote usa per disegnare. Per non parlare dei prezzi assolutamente alla portata di tutti. E la soddisfazione? Dove la mettiamo? Appena ci sediamo a tavola ogniuno con la sua pizza non possiamo non chiudere gli occhi dalla soddisfazione del primo morso.Noi lo abbiamo dietro casa ma saremmo disposti a fare dei chilometri per mangiare una pizza così. Andateci e ci ringrazierete

Dico solo,che in famiglia andiamo spesso da loro,da una vita. La pizzeria di quartiere che tutti dovrebbero avere sotto casa :D

Ottima pizza cottura perfetta ingredienti di qualità da ritornare