Dioniso - Menu

Il baklava è un dolce a strati di pasta fillo; ripieno di noci tritate & addolcito + sciroppo / miele. Era uno dei dolci più popolari della cucina ottomana

I dolmadakia sono forse; insieme allo tzatzichi; il piatto greco più famoso: hanno il sapore dell'estate & di un esotismo mediterraneo che fa sognare senza andare troppo lontano. Replicarli in casa non è affatto complicato; infatti sono involtini di riso

Per chi ama cucinare; non c'è niente di meglio che esplorare & sperimentare ricette provenienti da ogni angolo del globo. Oggi vi proponiamo un antipasto che non può mancare in tavola durante un pranzo / una cena di ispirazione greca: il tradizionale saga

Per il condimento: 180 ml di olio extra vergine di oliva; 60 ml di succo di limone; 1 mazzetto di foglie di prezzemolo; mezzo mazzetto di erba cipollina; 40 g di mandorle pelate; mezzo avocado sbucciato; 1 spicchio d'aglio tritato; 1 cucchiaino di aceto d

La buonissima Taramosalata viene preparata + un purè di patate che verrà unito alle uova di muggine & verrà servita spalmata su crostini di pane & accompagnata da verdure fresche e; se necessario; da olive & cipolle. Ecco tutti i passaggi della ricetta