Ieie - Firenze

Il mio sushi preferito! sempre fresco e buono! ragazzi gentili e molto gentili!

Miglior cucina giapponese a Firenze. Toshi ha la straordinaria capacità di farti sentire a casa. Straconsigliato.

Straordinario, anche se in realta Toshi sta sempre sul divano a casa.

Località 0/10: Il posto è piccolo, tetro e poco accogliente. Non ha nulla del sushi bar. Sembra più un tugurio. Menu/conto 0/10: I prezzi del menu (molto poco assortiti) sono alti, sopra la media anche se la maggior parte del loro sushi è con salmone, che è noto per essere molto più economico del tonno. Hanno aperto un nuovo negozio in città dove i prezzi sono ancora più alti. Ingiustificato. Servizio 0/10: L'accoglienza e il rispetto dei giapponesi è noto per essere eccellente e riconosciuto in tutto il mondo. Ma qui ti accorgi subito che c'è qualcosa che non va. Sia il proprietario (giapponese) che il cameriere (italiano) sono supponenti, anticipatori e ti fanno venire voglia di andartene. 0/10. Metto 1 stella perché non si può dare di meno. Un messaggio per il titolare (citando Alessandro Borghese): nell'arte culinaria ci vuole attenzione, sensibilità, fantasia. Modelli un alimento, lo annusi, ne assapori il gusto e, soprattutto, non rinunci mai a crearlo con il cuore. Arrivederci! (Originale) Location 0/10: The place is small, gloomy and unwelcoming. It has nothing of the sushi bar. It looks more like a hovel. Menu/bill 0/10: The prices on the menu (very poorly assorted) are high, above average although most of their sushi is with salmon, which is known to be way cheaper than tuna. They have opened a new store in the city where the prices are even higher. Unjustified. Service 0/10: The welcome and respect of the Japanese is known to be excellent and recognized all over the world. But here you immediately notice that there is something wrong. Both the owner (Japanese) and the waiter (Italian) are opinionated, anticipatory and make you want to leave. 0/10. I give 1 star because you can't give less. A message for the owner (quoting Alessandro Borghese): in the culinary art you need attention, sensitivity, imagination. You model a food, smell it, savor its taste and, above all, never give up on creating it with your heart. Au revoir!

Ho potuto gustare i piatti toshi al mercato centrale, molto buoni! Pochi piatti, ma di eccellente qualità. Non vedo l'ora di tornare!