Trattoria Armando - Firenze

L'atmosfera è familiare e rilassata ma allo stesso tempo molto elegante. I piatti sono semplici ma estremamente gustosi. Suggeriamo gli spaghetti alla carrettiera e la tagliata con i carciofi che si scioglieva in bocca!

"Che cosa ci cucina Armando questo fine settimana, papà?" è la domanda che puntualmente ogni venerdì mattina mio figlio mi fa mentre lo accompagno in macchina a scuola. Sì, perché da diversi mesi ormai questa è diventata una tradizione settimanale alla quale non possiamo sottrarci! Ho conosciuto questa tipica trattoria fiorentina anni fa grazie a un collega e ho avuto l'occasione di cenare lì e apprezzare più volte la cucina casalinga della mitica signora Giovanna e l'accoglienza familiare della sua figlia Alessandra e di tutto il loro staff. Il lavoro e gli impegni personali nei fine settimana non mi hanno mai permesso di frequentare la trattoria quanto avrei voluto, ma poi è arrivata la pandemia che in varie ondate ci ha chiusi in casa e isolati dal resto del mondo. E con le chiusure, Alessandra e il suo staff si sono rimboccati le maniche e hanno organizzato la consegna a domicilio nei fine settimana. Così è cominciato tutto, e così "Armando viene a casa" e noi possiamo gustare le loro prelibatezze! Le materie prime sono di altissima qualità e vengono preparate in maniera sapiente, tradizionale o in chiave moderna dalla signora Giovanna e dal suo staff in cucina. È difficile dire cosa ci piaccia di più: crostini ai fegatini (tagliati a coltello!), crespelle alla fiorentina, pappardelle al cinghiale, peposo di manzo all'inprunetina, coniglio porchettato, trippa alla fiorentina, parmigiana di melanzane, torta di mele semplicemente TOP... ma potrei continuare con tutto il resto! Grazie di tutto Alessandra, ormai ci auguriamo di tornare presto a trovarvi da Armando, e speriamo che anche voi possiate continuare a venire a trovarci a casa ogni tanto!

La trattoria di un amico gestita dalla sua famiglia... Che dire... La prima volta è stata ottima! Il posto è piccolo ma caldo ed accogliente, in stile trattoria. Abbiamo ordinato lasagne, risotto ai porri, pollo ripieno, peloso, vari contorni e dolce al cioccolato. Tutto è stato speciale e con il sapore delle cose fatte in casa con tanto amore. Il personale è disponibile, preparato e molto cordiale. I prezzi sono giusti. Da riprovare sicuramente!

Ho preso una bistecca fiorentina con contorno di fagioli in questo locale insieme alla mia ragazza. Cibo ottimo e servizio perfetto. La cameriera (credo asiatica) di una gentilezza incredibile. Bisognerebbe prendere esempio. Locale da ammirare. Complimenti.

Una vera trattoria toscana, a due passi dal centro e dalla stazione ferroviaria. Arredata con gusto ed e’ attiva dal 1957. Mini dehor all’esterno. All’interno alcune salette arredate con ottimo gusto “fiorentino “. I titolari (signora. Alessandra con una lunghissima tradizione di ristoratori alle spalle, sono professionali, cortesi e disponibili. In cucina la signora Giovanna ”prepara con maestria” , ricette storiche e ematerie prime selezionate di eccellenza, i piatti della tradizione fiorentina e Toscana . Semplicità ed alta qualità sono le regole auree della “maison “. Da provare assolutamente!