Trattoria Sabatino - Firenze

A Firenze ci sono tanti locali definiti Osteria, Trattoria ecc. ..... credetemi questo locale è quello che io considero e definisco una vera trattoria locale !!!!Posto molto pulito, rustico e con il giusto prezzo si mangia DIVINAMENTE !!!!!Servizio gentile e veloce. Se arrivate in ora di punta bisogna magari aspettare un attimo fuori, ma credetemi ne vale la pena. Qui c'è la gente di Porta San Frediano, gente del posto, locale e fortunamente ancora pochi turisti. A mio parere un MUST assoluto !!!!!Cosa vi consiglio ..... scegliete i piatti del giorno ..... era talmente buono ci siamo ritornati .... ;)Abbiamo speso in due la prima volta € 34, la seconda € 38.Prezzo qualità imbattibile ..... se trovate meglio fatemi sapere .... ;)Al prossimo pit stop fiorentino ci ritorniamo sicuramente e voi vi consiglio di non perdere questa occasione .....

Chiunque si lamenta del servizio vuole solo essere aspettato a portata di mano e piede. Il cibo era saporito — mi ha ricordato il tipo di cibo che ho letto nei libri di cucina di Marcella Hazan. Semplice, disordinato, e più su come si prepara gli ingredienti. La linea dura. Siamo arrivati in fila circa 15 minuti prima che aprissero e fossero seduti immediatamente, ma sembrava essere un 30 a 60 minuti aspettare quando siamo partiti.

Mentre mi sedevo e guardavo il menu, mi sono sentito come se avessi appena rapinato una banca. €5 per una pasta? €5,60 per un quarto di pollo? €1,50 per un quarto di vino? Ho abbassato il mio sguardo con cautela mentre i miei occhi correvano da una parte all'altra della stanza ansiosamente. Avevo viaggiato nel tempo fino agli anni '90? Guardai alla donna tedesca dalla corporatura robusta alla mia destra e chiesi chi fosse il Presidente degli Stati Uniti... scherzo perché lei lo saprebbe lol. Ma no, era ancora il 2023, semplicemente un Super Saiyan Inflation Buster. Inoltre, questo era un altro posto che Bourdain aveva filmato nel suo episodio mai trasmesso di Parts Unknown ambientato a Firenze. Dopo aver goduto di quest'ambientazione autentica italiana, ho deciso di concedermi una festa. Ho preso il Prosciutto, Spaghetti al pomodoro, mezzo litro di vino rosso, la bistecca Ferri e un contorno di patate. E naturalmente una acqua frizzante. Tutti i miei amici odiano l'acqua naturale. La qualità del cibo era fresca e fantastica. Il punto forte del pasto sono state le patate e la bistecca. Erano da morire. In totale, questo pasto mi è costato $33,66 centesimi. Ho allegato una foto del mio estratto conto Chase perché so che voi visoni non mi crederete. Dopo aver finalmente lasciato Firenze, questa potrebbe essersi rivelata la mia cena preferita, superando persino Nugolo. Ma per favore non ditelo a Nugolo, quella notizia dovrebbe arrivare da me.

Un luogo storico.. come se fosse l'ultima vera trattoria fiorentina.

Questo posto è INCREDIBILE. Il personale è così dolce, aprono puntualmente alle 7:15. Sii lì presto o preparati a fare la fila per molto tempo. Il cibo è classico, semplice e delizioso italiano. Non è sofisticato, è come lo fa la nonna perché è la nonna che lo prepara. Vai lì aspettandoti di mangiare bene, andartene sazio e non spendere una fortuna. Guarda le foto.