Vasari Foodart - Firenze

Firenze sei fortunato ad avere un ristorante così incredibile come questo. Sono venuto a Firenze per aiutare la mia futura figlia in legge a organizzare il suo matrimonio. Abbiamo prenotato in base a una raccomandazione del nostro wedding planner. Il nostro pasto e tutta la serata è stato così incredibile che stiamo organizzando la cena di prova qui perché non possiamo lasciare che il nostro ospite lasci Firenze senza mangiare probabilmente il miglior cibo che abbia mai avuto. Non vediamo l'ora di tornare in questo posto incredibile. I miei piatti preferiti erano l'insalata greca rivisitata, strisce di crepe di castagno con coscia di piccione invetriata di miele e casseruola di ricotta e ravioli di ricotta e coniglio in salsa dolce. Ma sbrigati e fai le tue prenotazioni ora dal momento che il menu cambierà con le stagioni.

Gli standard di ristoranti a Firenze sono abbastanza buoni quindi è difficile trovare uno che si distingue e eccelle. Ma questo è uno. Il cibo era molto inventivo e delizioso. E' fantastico avere qualcosa di diverso.

Volevamo un pasto tranquillo con un buon vino dopo una giornata frenetica. Questo ristorante era sulla lista fornita dal nostro hotel ed era a breve distanza a piedi. Ha un menu molto limitato, ma è stato favoloso. Un tocco moderno alle ricette classiche. Siamo stati accolti con uno Spumante. Abbiamo diviso un piatto di pasta e ordinato dei secondi. Entrambi erano preparazioni fantastiche. La raccomandazione del vino è stata perfetta. Questo ristorante è di proprietà familiare ed è anche una galleria d'arte. Ha solo circa 20 posti a sedere. È davvero speciale.

Abbiamo visitato Vasari FoodArt per puro caso. Abbiamo cenato lì mentre camminavamo davanti al ristorante e abbiamo notato l'incantevole design dell'interno con bellissime opere d'arte locali. Il cibo era squisito: un viaggio di sapori con i gusti dello chef aggiunti, ogni portata si inseriva perfettamente nella successiva come ci si aspetta nei grandi ristoranti di oggi. Onestamente non potrei raccomandare abbastanza questo incredibile piccolo ristorante. Torneremo e diffonderemo la voce: un momento culinario imperdibile durante la nostra visita alla bellissima città di Firenze.

Abbiamo scoperto questo ristorante per caso. Non è facilissimo da individuare, ma una volta dentro è stato un vero piacere, sia per gli occhi che per il palato. Il servizio è stato ottimo grazie ai giovani camerieri amichevoli. Ho mangiato dei paccheri ripieni di fagiani, deliziosi!!!! I dolci erano da leccarsi i baffi (cheesecake di New York). Sicuramente torneremo.