Peter's 74 - FIUMICINO

Abbiamo trovato questo posto per caso felice. Abbiamo mangiato la pasta bolognese, che era meravigliosamente preparata dallo chef Mimmo. Servizio eccellente da parte di Danilo. Sarà nella nostra lista la prossima volta che saremo in città. Dave Tammy pere.

Ritorno con gli amici in questo ristorante che conoscevo con un altro nome. Oggi si chiama Ristorante Vergari, in inglese. Il ristorante è stato restaurato e appare molto più elegante rispetto a quello del precedente gestore. La veranda esterna è stata rifatta in modo da accogliere, una volta chiusa con tende in PVC e probabilmente con un sistema di riscaldamento, i clienti anche in inverno, visto che l'interno era limitato ad accogliere i bagni, trovati puliti, che erano dall'altra parte. Il posto sembrava in generale pulito e funzionale. Il personale è cortese e amichevole e il cameriere in particolare, molto loquace e bravo a lasciare che il cliente scelga le sue proposte (buone) invece di attingere al menu, chiaro risultato e con prezzi. Gli antipasti di pesce, molto gustosi e saporiti e i piatti molto ben presentati, i fritti sono apparsi asciutti di olio e gustosi. Abbiamo optato per un paio di primi piatti, scegliendo deliziosi tortelli con ricotta e baccalà, serviti con crema di scampi. Il secondo piatto, un grande vassoio di gamberi, gamberi alla griglia con calamari e totani fritti. Davvero tutto molto buono. Purtroppo c'è stata qualche mancanza, come l'assenza di posate per prendere il cibo nel vassoio di pesce, vino in bottiglie portato già aperto al tavolo, mancanza di un'offerta di contorni per i fritti e porzioni, a mio parere, leggermente scarse. Il prezzo finale, ho pensato fosse leggermente più alto dell'offerta, ma tutto sommato accettabile. Penso che sia un ristorante da consigliare ad altri per capire se le mie impressioni sono più o meno condivise dagli altri commentatori.