Casa Ciabattini - Florence

Siamo stati consigliati a questo ristorante da un cameriere in un altro ristorante e non siamo rimasti delusi! Il personale era molto gentile e il cibo era delizioso. Ottimo menù. Assicuratevi di ordinare un dessert!

Eccellente dall'inizio alla fine. Cibo delizioso con un servizio eccellente. Il cameriere era molto competente e ci ha suggerito un vino locale economico che si abbinava perfettamente ai nostri pasti. Il miglior pasto del nostro viaggio, nonostante la lunga passeggiata dal nostro hotel.

Il servizio è stato esemplare, equilibrando perfettamente professionalità e cordialità. L'atmosfera era calda e accogliente. Il personale era molto ben informato sulle opzioni di cibo e vino. I piatti erano autentici, rappresentando bene la tradizione culinaria della regione, ma con tecniche moderne raffinate; ad esempio, i gnudi, ora descritti come “nuvole soffici”, in contrasto con i tradizionali ravioli, che erano bilanciati magnificamente con una salsa pomodoro. Ottimo lavoro. Shh! Non dirlo a troppa gente. Questa è una piccola gemma e io non vorrei cambiarla per nulla al mondo!

Ottimo ristorante, buon cibo e un'interessante e unica reinterpretazione della cucina fiorentina, che spesso risulta essere simile in altri locali. Buona selezione di vini a prezzi ragionevoli. Non rimarrete delusi. Tornerò sicuramente.

Una buona passeggiata di venticinque minuti dal nostro hotel, servizio cortese, ottimo cibo e una bella atmosfera. Ho davvero apprezzato questo pasto. Cosa posso dire di più?